蘋果蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱的營(yíng)養(yǎng)成分蘋果富含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、纖維素等構(gòu)成大腦所必須的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。

每天吃蘋果對(duì)孕婦的好處

　　建議：孕婦每天吃3個(gè)蘋果。在懷孕期間多吃蘋果的孕婦，其孩子患上哮喘的機(jī)會(huì)較少。

　　吃蘋果的時(shí)間安排：若晚上吃蘋果，應(yīng)在睡前2小時(shí)吃，即可以滿足對(duì)鋅的需要量。否則影響睡眠，晚上太遲吃，就不能消化了，就會(huì)轉(zhuǎn)為脂肪的。

　　注意事項(xiàng)：要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對(duì)口腔衛(wèi)生、減少人體疾病大有好處。據(jù)植物學(xué)家實(shí)驗(yàn)：如果一個(gè)蘋果15分鐘才吃完，則蘋果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔里的細(xì)菌殺死99%。因此，慢慢吃蘋果，對(duì)人體的健康是很有好處的。

　　蘋果營(yíng)養(yǎng)成份的主要作用：

　　鋅：是人體中許多重要酶的組成成分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的重要元素，尤其是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強(qiáng)記憶力，提高智力。

　　鎂：使皮膚紅潤(rùn)光澤、有彈性。蘋果中還含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素和鐵質(zhì)，常常吃蘋果可營(yíng)養(yǎng)皮膚，并可遏止黃褐斑的生成。

　　鉀鹽：可以將人體血液中的鈉鹽置換出來(lái)并排出體外，從而降低血壓。

　　每天吃一兩個(gè)蘋果不容易得心臟病。因?yàn)樘O果中的果膠大部分都在蘋果皮里，所以，如果能夠確保蘋果的新鮮與無(wú)污染，建議吃蘋果時(shí)不削皮。