很多孕婦在懷孕期間都會(huì)出現(xiàn)胃口不佳的狀況，這時(shí)候吃些粥品對(duì)于媽媽們來(lái)說(shuō)是很不錯(cuò)的。今天小編就給大家介紹一款補(bǔ)血粥品。

　　原料：

　　粳米100克，豬肉（瘦）100克，干黃花菜50克。

　　調(diào)料：

　　姜3克，鹽2克。

　　做法：

　　1、將粳米淘洗干凈，加水浸泡半小時(shí)。

　　2、豬瘦肉洗凈，切片；干黃花菜用水泡透；姜去皮切絲。

　　3、將煮鍋內(nèi)放入泡好的粳米，連帶泡米的水煮至七分熟。

　　4、放入肉片、黃花菜、姜絲，再用小火慢慢煮至粘稠，加鹽調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：

　　黃花菜含鐵量很高，每100克黃花菜含鐵8.10毫克，適當(dāng)食用對(duì)孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

　　黃花菜的花有健胃、通乳、補(bǔ)血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消腫的功效，可用于治療浮腫，小便不利；葉有安神的作用，能治療神經(jīng)衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等癥。習(xí)慣上各種萱草的根入藥不分，而作為食用只用黃花萱草的花蕾。

　　黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。

　　注意事項(xiàng)

　　黃花菜鮮花中含有秋水仙堿，在人體內(nèi)由秋水仙堿轉(zhuǎn)化為二氧秋水仙堿而使人中毒，應(yīng)將鮮黃花菜經(jīng)60℃以上高溫處理，或用涼水浸泡，吃時(shí)用沸水焯的時(shí)間稍長(zhǎng)一些，以免中毒。長(zhǎng)時(shí)間干制也可破壞秋水仙堿。