（1）不要吃柿子皮

水果的皮到底要不要吃這也是大多數(shù)人糾結(jié)的一個(gè)問(wèn)題，很多人崇尚一邊吃柿子一邊嚼柿皮，這里告訴大家，柿子的皮最好不要吃。究其原因是因?yàn)槭磷拥镊匪岽蠖喽荚谑磷悠だ铩Ｊ磷悠そ赖枚嗔?，進(jìn)入身體里的鞣酸也就變多了，容易形成胃柿石。

（2）不要空腹吃

饑餓時(shí)胃中會(huì)產(chǎn)生高濃度的胃酸，而柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)及可溶性收斂劑等成分，這些物質(zhì)若與高濃度胃酸相遇，可能會(huì)結(jié)成結(jié)石；時(shí)間一長(zhǎng)，結(jié)石長(zhǎng)成大塊的話就會(huì)堵塞幽門，導(dǎo)致胃壓升高，進(jìn)一步引起胃脹胃痛，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成胃結(jié)石、胃潰瘍、 胃出血、胃穿孔等癥。

（3）不要吃太多

柿子中含有很高的糖量，多吃對(duì)牙齒、口腔不利，也會(huì)影響食欲。另外，柿子的鞣酸等還會(huì)影響人體對(duì)鈣、 鎂等的吸收，易使人營(yíng)養(yǎng)不良。一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，

（4）腸胃不好不要吃

柿子難以消化，如果你患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等疾病，那最好不要吃。

（5）不要與含蛋白高的食物一起吃

含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在柿子中的鞣酸的作用下，容易凝固成塊，形成胃柿石，所以應(yīng)避免同吃。

柿子是輔助治療慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。不僅吃柿子對(duì)身體好，還能用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶喝，這些都可以促進(jìn)人體的新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。

此外，因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者，食用柿子很有幫助。普通人平時(shí)食用柿子，對(duì)預(yù)防碘缺乏也大有好處。

軟柿子口感甜甜的，吃的時(shí)候撕開兩半就能愉快開吃啦，不過(guò)就是很容易弄到地上很多汁，然后手也是黏黏的。如果你喜歡脆脆的口感，你也選擇脆柿子哦，甜爽的滋味令人深愛(ài)，美中不足的就是吃起來(lái)有點(diǎn)澀?？赡苜I過(guò)柿子的筒子都經(jīng)歷過(guò)這樣的痛，柿子還沒(méi)有時(shí)間吃，擺在家里兩天然后軟柿子就軟得更厲害了，然后脆柿子也會(huì)有可能會(huì)發(fā)軟，甚至發(fā)黑。

柿子其實(shí)還是略貴的呢，一個(gè)大概要1元左右，所以大家買了柿子回家就立馬送入口中消化掉吧，不過(guò)也不能吃太多，一般一次吃3-4個(gè)就算了，吃太多反而不好呢。除了立馬KO掉柿子之外，還有什么好的方法保存柿子呢？

大家可以試試將柿子放入冰箱中哦，但是保存時(shí)間也不能多長(zhǎng)，盡早吃完還是最保險(xiǎn)的。沒(méi)有冰箱，那么就放在陰涼的地方，最好是防止1天左右，放太久柿子很快爛呢，軟了口感也變得不好。如果你不小心買了一些還沒(méi)成熟的柿子，那么你可以將柿子和木瓜或者蘋果放在一塊哦，蘋果這些能催熟柿子哦。

（1）不能與酸菜、黑棗同吃；

（2）吃柿子前后不能吃含醋的東西；

（3）喝白酒后不能吃柿子；

（4）柿子不能與紅薯、菠菜一起吃，

（5）柿子不能跟鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋一起吃，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀；

（6）柿子也不能跟含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃；中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

如果是屬于下列人群，最好不要吃柿子：

糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者不宜食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。