純凈水和白開水這兩種水再常見不過了，但不少人都不大了解這兩種水的具體作用和區(qū)別。喝純凈水好還是喝白開水好？這兩種水各有什么特點(diǎn)？簡單來說，白開水其實(shí)就是燒開之后的自來水，而純凈水就是單純的“純粹、干凈的水”。純凈水在過濾凈化的過程中也會(huì)過濾掉水中對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，所以如果是長期飲用的話，建議還是喝白開水更好。

早前人們對飲用水沒有那么多的講究時(shí)，大多數(shù)人家中都是喝白開水。白開水是自來水經(jīng)過100度的燒沸后再冷卻下來的水，這個(gè)過程中破壞了少量的有害物質(zhì)，使其還保留了許多的微生物和礦物質(zhì)。白開水因?yàn)槭亲詠硭?，其中含的礦物質(zhì)還是相對豐富的，因此燒開水的壺內(nèi)壁上會(huì)結(jié)厚厚的水垢，這就是礦物質(zhì)存在的表現(xiàn)。從這個(gè)意義上來說，白開水也是一種礦泉水。礦泉水和不含有礦物質(zhì)的純凈水相比你會(huì)選擇哪個(gè)？想必不少人都會(huì)選擇含有礦物質(zhì)的水。

純凈水雖然不含微量元素和礦物質(zhì)，但依舊是可飲用的安全水，主要就在于它是“純凈、不含雜質(zhì)”的。市場上出售的太空水，蒸餾水都是純凈水。喝純凈水的好處有哪些呢？下面一起來詳細(xì)了解一下！

1、純凈水的溶解度高，與人體細(xì)胞親和力最強(qiáng)，有促進(jìn)新陳代謝的功效。

2、喝純凈水能消除人體消化系統(tǒng)中的油膩，消除血管上的血脂，降低膽固醇。對高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者有好處。

3、服藥時(shí)飲用純凈水有利于藥物充分溶解、吸收，提高療效。 用純凈水煎服中藥能毫無保留地泡出草藥中深藏得固有的藥的成份，中藥能最大地發(fā)揮藥性。

4、純凈水可滋潤皮膚，消除皮膚上的分泌物，保持皮膚細(xì)膩光澤。

5、純凈水可延緩乙醇的吸收，防止飲酒后的腹瀉，有解酒作用。

6、用純凈水沖茶能適當(dāng)調(diào)節(jié)鞣酸的溶解，使茶色明亮，茶味香醇，不僅口感好，還沒有茶銹。另外，汽車水箱、加濕器、電熨斗等使用純凈水不會(huì)結(jié)垢，可延長使用壽命。

7、純凈水是富氧水，適當(dāng)飲用能活化細(xì)胞及內(nèi)臟，增強(qiáng)免疫力和抵抗力。

一般意義上的白開水就是用自來水煮開之后冷卻下來的水，因此，白開水其實(shí)就是自來水。自來水的最佳飲用方式就是煮開之后冷卻飲用，但是不宜多次仿佛燒開后飲用。白開水更加“天然”，大部分人都喜歡喝溫白開水。那么喝白開水的好處有哪些呢？

1、白開水中含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鎂、鐵、銅、鉻、錳等元素，這些元素含量適當(dāng)則對人體健康有益。

2、白開水能促進(jìn)新陳代謝，清潔皮膚，還能幫助皮膚補(bǔ)水。白開水在煮沸的過程中殺死了水中的細(xì)菌，讓其發(fā)揮出更大的養(yǎng)生功效。

3、白開水生津止渴的效果更好，它能潤喉去燥，非常適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

4、飲用白開水可以幫助機(jī)體消化食物、吸收營養(yǎng)、排除廢物、參與調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡和體溫，并在各器官之間起潤滑作用。

5、飯前喝一杯白開水，可減少食物的攝入，對預(yù)防肥胖及肥胖引起的三高問題具有很好的輔助作用。

6、喝白開水還有預(yù)防癌癥的作用。因?yàn)樗哂屑铀倌c胃蠕動(dòng)的作用，可以減少一些垃圾在腸胃內(nèi)的滯留時(shí)間，對于前列腺癌，乳腺癌或者一些泌尿系統(tǒng)的癌癥等有很好的預(yù)防作用。

純凈水顧名思義是“純凈”的，因?yàn)樗诰唧w處理工藝上采用反滲透法、蒸餾法、去離子法或離子交換法等加工方法制造，能夠有效地將水中的有機(jī)物、重金屬、細(xì)菌、病毒等有害物質(zhì)濾除。而目前大家生活中最常見的自來水，也就是人們所喝的白開水則是通過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水、地表水，經(jīng)過沉淀、消毒、過濾等工藝流程將水中的泥沙、雜物去除，同時(shí)通過加入具有一定殺菌作用的消殺劑如漂白粉、液氯等，對水中的細(xì)菌進(jìn)行毒殺。

自來水和純凈水雖然都是飲用水，但是在目前這兩種水國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上有著明顯的區(qū)別。如理化標(biāo)準(zhǔn)中的氰化物，自來水中含量規(guī)定要求≤0.05mg/L，而對純凈水則規(guī)定要求≤0.002mg/L，兩則要求相差25倍；衛(wèi)生指標(biāo)中的菌落總數(shù)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定自來水要求≤100個(gè)/ml，而對純凈水則要求≤20個(gè)/ml，兩者要求相差又是5倍。

從運(yùn)輸途徑來看，純凈水目前都是采取灌裝在專用桶內(nèi)，以密封的形式進(jìn)行運(yùn)輸。如果對專用桶在回收后執(zhí)行嚴(yán)格規(guī)范的清洗消毒，純凈水的質(zhì)量就不會(huì)發(fā)生變化。而自來水通過管道輸送，一種是直接到達(dá)終端用戶，另一種是通過高層水箱、蓄水池再到達(dá)終端用戶的家中。如果管網(wǎng)污染、陳舊老化、破損修理，或高層水箱、蓄水池不清洗消毒，都會(huì)不同程度地造成二次污染。