菠菜和西紅柿能一起吃嗎？答案是肯定的。菠菜和西紅柿當(dāng)然可以同食。菠菜和西紅柿之間不存在食物的相克性質(zhì)，所以準(zhǔn)媽媽們可以放心的烹調(diào)給寶寶食用。那么西紅柿又與什么食品相克呢？

1、西紅柿不能與蝦同食。會(huì)產(chǎn)生砒霜導(dǎo)致中毒。

2、西紅柿不能與石榴同食。會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

3、西紅柿不宜與白酒同食，容易導(dǎo)致胸悶、氣短。

4、西紅柿不應(yīng)與蟹同食，吃多容易導(dǎo)致腹瀉。

5、西紅柿不應(yīng)與冰棒一起吃，容易導(dǎo)致腹瀉。

6、西紅柿不應(yīng)與香菇同食，會(huì)破壞西紅柿中的類(lèi)胡蘿卜素。

懂得了這些會(huì)與西紅柿相克的食品，媽媽們就可以完全放心烹煮西紅柿了吧。西紅柿中特有的番茄紅素，能夠有效得預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，減少喉癌、口腔癌等的發(fā)病危險(xiǎn)。所以說(shuō)，多吃西紅柿和菠菜有益身心。

顏色繽紛、青翠鮮紅的西紅柿菠菜雞蛋面該如何烹飪了？請(qǐng)大家準(zhǔn)備好以下材料。

做法1：西紅柿菠菜雞蛋面

主料：西紅柿1個(gè)、菠菜50g、雞蛋一個(gè)、面餅1個(gè)

輔料：鹽2g、雞精1g、油適量

烹飪方法：

1、西紅柿洗凈，去蒂，切成塊狀備用。

2、菠菜洗凈去頭，切成段，備用。

3、熱鍋放油，加適量生粉、鹽，煎荷包蛋備用。

4、往鍋中倒入水，放入西紅柿煮開(kāi)。

5、放入菠菜和油，菠菜煮至變軟。

6、放入面餅，煮散即可。

7、按個(gè)人口味倒入鹽和雞精，拌勻即可出鍋。

8、倒幾滴香油，為湯面增添香氣。

做法2：西紅柿菠菜湯

制作原料

主料：西紅柿1個(gè)、菠菜50g

輔料：鹽2g、雞精1g、油適量、蒜3瓣

烹飪方法：

1、西紅柿洗凈，去蒂，切成塊狀備用。

2、菠菜洗凈去頭，切成段，備用。

3、蒜剝好，剁成末，備用。

4、熱鍋放油，放入蒜末爆香。

5、倒入西紅柿，煎至果肉變軟。

6、往鍋中倒入水，煮開(kāi)。

7、放入菠菜和油，菠菜煮至變軟。

8、按個(gè)人口味倒入鹽和雞精，攪勻即可出鍋。

菠菜和西紅柿各有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？一起食用又會(huì)有什么好效果呢？

1、菠菜中含有的豐富維生素B，能夠有效防止口角炎、夜盲癥等病癥。

2、西紅柿具有健胃消食，生津止渴的功效。其中含有豐富的有機(jī)酸，能促使胃液的分泌，調(diào)整腸胃功能，促進(jìn)消化。

3、菠菜中含有豐富的鐵元素。能夠有效得防止缺鐵性貧血。

4、西紅柿中有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出。具有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

5、菠菜中有大量的抗氧化劑，具有抗衰老，增強(qiáng)人體青春活力的功效。還可以進(jìn)一步促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，激活大腦功能。

6、西紅柿所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可有效降低血膽固醇，從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。

菠菜和西紅柿同吃當(dāng)然可以減肥。菠菜和西紅柿同吃為什么可以有助于減肥？原因在于菠菜和西紅柿都是綠色蔬菜，都屬于低熱量食材。熱量的攝入是衡量一個(gè)人是否肥胖的重要標(biāo)尺。那么菠菜、西紅柿的單位熱量又各是多少呢？菠菜的單位熱量為24大卡，而西紅柿的單位熱量更少，只有19大卡。

總的來(lái)說(shuō)，菠菜和西紅柿的單位熱量都不高，僅占一個(gè)普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3.5%。菠菜和西紅柿不僅熱量低，還有助于排出身體的毒素。西紅柿中的番茄紅素能夠美白，多吃臉色會(huì)變得白里透紅。西紅柿的低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸，有利于身體發(fā)胖者減肥。所以說(shuō)多吃菠菜和西紅柿不僅可以減肥，還可以改善膚質(zhì)，提亮膚色。

雖然菠菜和西紅柿都是具有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜，可是由于其中的元素區(qū)分了適宜食用的人群。

1、食欲不振的人群。西紅柿具有健胃消食，生津止渴的功效。

2、體內(nèi)缺鐵質(zhì)的人群。菠菜中含有豐富的鐵元素。能夠有效得防止缺鐵性貧血。

3、三高人群。西紅柿中有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出。具有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

4、想要保持青春活力的人群。菠菜中有大量的抗氧化劑，具有抗衰老，增強(qiáng)人體青春活力的功效。還可以進(jìn)一步促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，激活大腦功能。

5、血膽固醇較高的人群。因?yàn)槲骷t柿所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可有效降低血膽固醇，從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。

7、患有潰瘍的患者。菠菜中含有的豐富維生素B，能夠有效防止口角炎、夜盲癥等病癥。