銀耳湯具有非常豐富的營養(yǎng)價值，一般的人都可以食用，是居家生活非常適合的甜品、滋補(bǔ)品。那我們還等什么，趕緊來學(xué)習(xí)一下銀耳湯的多種做法吧！

銀耳石斛羹

材料：銀耳10克、石斛20克

做法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發(fā)、洗凈，與石斛加水燉服，每日一次。

功效：夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶于動彈。要補(bǔ)充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。

冰糖銀耳湯

材料：銀耳10克、冰糖30克

做法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗凈泡發(fā)，與冰糖一同放入砂鍋內(nèi)，加水熬成湯。

功效：夏天，最容易發(fā)生中暑，除了避免日曬高溫環(huán)境外，還可制作冰糖銀耳湯解暑。

銀耳棗仁湯

材料：銀耳15克、酸棗仁20克、冰糖25克

做法：將銀耳15克，洗凈泡發(fā)，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內(nèi)加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。

功效：夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。

銀耳湯對身體有很多好處的。銀耳湯的做法也很簡單，材料有銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖等，長期堅持飲用的話對人體有很多益處哦。我們來看看吧。

銀耳湯的功效主要有：

1、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

2、銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

3、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

4、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。

5、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。

正所謂“合適才是最好的”，銀耳湯是夏天經(jīng)常可以看到的甜品，在夏天喝一碗冰鎮(zhèn)的銀耳湯，十分的舒爽。那么銀耳湯什么時候喝最好呢？

從季節(jié)上看，銀耳湯夏季喝是最好的，清涼解暑，增進(jìn)食欲。

要知道夏季是人體最煩躁的時候，特別容易出現(xiàn)疲乏、厭食等癥狀，這時候來一碗銀耳湯，能夠很好的改善這些癥狀，并且冰鎮(zhèn)的銀耳湯喝起來還真是一大享受呢！

在一天中，一般是午后喝最好，這個時期是人體最疲乏的時候，身體細(xì)胞又處于最為活躍的狀態(tài)，適當(dāng)喝一些銀耳湯能夠舒緩精神，并使細(xì)胞充分吸收銀耳湯中的養(yǎng)分。

不過，在夏季的晚上，也是十分適合喝銀耳湯的，能夠使身體得到最大的放松，更有助于進(jìn)入睡眠。

銀耳湯富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。面對這么美味又營養(yǎng)的美食誘惑，不少人禁不住問：“銀耳湯能天天喝嗎？”

銀耳湯清甜可口，適合很多人喝，而且功效也很多。那么銀耳湯適合天天喝嗎？

銀耳不僅是比較珍貴的藥用菌，而且是一種食用菌，銀耳的功效是補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳。銀耳有助于胃腸蠕動，有助減肥作用，有去除臉部雀斑的功效，并且對肺燥久咳很有幫助。

從以上的種種功效來看，銀耳湯天天喝也是可以的哦。但是媽網(wǎng)百科提醒，每天喝的話要注意量的攝入，每天喝很多的話有可能會適得其反哦。媽網(wǎng)百科建議每天喝一小杯就OK了。