甜瓜的做法很多，喜歡吃甜的朋友可以嘗試以下甜瓜的做法，讓香甜進(jìn)行到底。

西米甜瓜粥

食材：甜瓜500克，西米150克，白糖少量。

制作方法：

1、將甜瓜沖洗干凈，刮去瓜皮，去除內(nèi)瓤，切成丁塊。

2、西米洗凈放入沸水鍋內(nèi)稍滾后撈出，再用清水浸泡。

3、取鍋放入清水燒開，加入西米、甜瓜，煮沸后略滾即成。

4、加入白糖調(diào)味后，即可食用。

甜瓜奶昔

進(jìn)入小暑，補(bǔ)水是必須要做的功課。愛(ài)美女士總有飯后喝酸奶的習(xí)慣?？墒翘焯旌仍兜膶?shí)在太寡味了，何不在炎炎夏日玩出點(diǎn)創(chuàng)意？媽媽網(wǎng)介紹大家做一款甜瓜酸奶。甜瓜單吃有時(shí)會(huì)覺(jué)得甜的發(fā)膩，搭配上酸奶的酸味兒，酸酸甜甜的。

食材：甜瓜、酸奶

1、 香瓜去皮切小塊。

2、 大家可以根據(jù)自己喜好選擇不同品牌不同厚度的原味酸奶。

3、 現(xiàn)將香瓜塊倒進(jìn)料理機(jī)，再倒入酸奶。

4、 攪拌1分鐘左右即可（若喜歡果粒大些時(shí)間縮短）。

香瓜是夏令消暑瓜果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西 瓜媲美。據(jù)測(cè)定，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。

在飯后喝上一杯甜瓜汁或者端上一盤水果拼盤，既享受又能補(bǔ)充一些身體所需的物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)師指出：甜瓜中含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素等物質(zhì)，可見(jiàn)甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是多么的豐富，在生活中不僅光要吃，還要明白水果中的營(yíng)養(yǎng)，這樣才能知道在什么季節(jié)吃什么水果對(duì)自己的健康是有益的。

眾所周知甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是夏日里，人們特別喜愛(ài)的瓜類水果之一;具有：消暑熱，解煩渴，利小便等功效，經(jīng)常食用對(duì)人體好處多多，以下是甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹，一起來(lái)看看吧。

1.、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩。

2、甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)。

3、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷

4、 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用。

5、甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。

甜瓜雖然是很受歡迎的蔬果，但是在很多方面上，食用甜瓜時(shí)還是要注意不少問(wèn)題的，像是在適宜食用甜瓜的人群分類上，腎病患者宜食用；也適宜夏季煩熱口渴、口鼻生瘡或中暑的時(shí)候食用。每次半個(gè)。兒童飲用甜瓜汁，對(duì)于防治軟骨病有一定作用，而另一方面，出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者則是需要忌食，因?yàn)樘鸸闲愿屎财⑽柑摵?、腹脹、腹瀉便溏者食用之后身體很有可能會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。

注意的是患有腳氣病、黃疸癥、腹脹、便滑的人及產(chǎn)后的女性、大病初愈的患者尤其不宜食用甜瓜。吃水果也跟服藥藥一樣都有個(gè)度，只要不過(guò)這個(gè)度，基本上不會(huì)有什么問(wèn)題。香瓜是一種寒性的瓜果，因此不能吃太多。特別是體質(zhì)虛寒的人，吃多了容易加重體質(zhì)虛寒的癥狀，甚至?xí)绊懙侥c胃、腎臟的功能。還有，甜瓜也不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。

由于甜瓜性甘寒，所以出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食甜瓜。有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛、小便頻數(shù)、心臟病等人慎用或忌用。

我們不建議空腹吃太多的甜瓜，正常健康的人也不宜大量常吃，因?yàn)樘鸸纤趾芏?，吃太多的話在胃里?huì)沖淡胃液，容易引起消化不良或腹痛腹瀉。

甜瓜一年四季都可以吃得到，是廣受人們喜愛(ài)的瓜果，但有不少因身體體質(zhì)或疾病不宜多食、慎食者。

《彌真人食忌》云：多食發(fā)黃疸，動(dòng)冷疾令人虛羸多忘，解藥力，或反胃。腳氣人食之，患永不除也。

《食療本草》云：多食令人陰下濕癢，生瘡，動(dòng)宿冷病，癥癖人不可食之，多食令人惙惙虛弱，腳手無(wú)力。

《臺(tái)草衍義》云：多食未有不下痢者，為其消慣陽(yáng)氣故也。

《本草綱目》云：瓜性最寒曝而食之尤冷。

《稽圣賦》云：瓜寒於曝，油冷於煎，此物性之異也。因甜瓜性寒，有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛、小便頻數(shù)、心臟病等人慎用或忌用。

《食療本草》云：甜瓜食多腹脹，可食鹽花，成水消之。