西梅，是一種男女老少皆宜的一種水果，因其營養(yǎng)價值及功效豐富，再加上酸酸甜甜的口感。另外，西梅還享有“奇跡水果”、“功能水果”的美譽。那么這樣神奇的西梅怎么洗才能去除果皮上殘留的農(nóng)藥呢？怎么洗才能殺菌呢？怎么洗才是最干凈的呢？

有些人可能會說用洗潔精來洗就愛好了，但是你知道嗎？若用洗潔精洗，用自來水沖洗不夠充分的話，很容易導(dǎo)致洗潔精吃進(jìn)肚子里面，時間久了一樣會對身體健康造成危害。

那么，西梅怎么洗才最干凈呢？下面媽網(wǎng)百科為你支招！

1、食鹽搓洗

洗西梅的時候可以選擇用食鹽，在水果表皮過水浸濕后，放一點鹽，然后雙手握著西梅來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強了摩擦，而且食鹽也非常干凈。

2、牙膏清洗

將牙膏涂在西梅表面當(dāng)清潔劑，然后用手來回輕輕搓洗，最后用自來水沖洗干凈即可。

3、鹽水浸泡

將西梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。

不管是芒果、檸檬、蘋果、橙子，還是西梅，其除了可以直接食用外，還可以制作成飲料、糕點、菜肴等等。那么西梅怎么做好吃呢？可以做成西梅蛋糕、西梅酥餅，下面來看看二者的詳細(xì)做法：

西梅酥餅

材料：中筋面粉150G、西梅干40G、色拉油80g、雞蛋1個、蘇打粉3g、糖60g

步驟：

1、將西梅干用剪刀剪成小塊；

2、將色拉油、雞蛋、糖混合，攪拌均勻；

3、往雞蛋液里篩入面粉、蘇打粉，再放入西梅干；和成稀面團(tuán)；

4、取小劑，搓圓壓扁，再用拇指在中間輕按一下；

5、烤箱預(yù)熱175度，中層，烤15分鐘，出爐。

西梅蛋糕

材料：自發(fā)粉200g、雞蛋4個、黃油(或芝麻油)適量、白糖適量、西梅

步驟：

1、把雞蛋、糖和芝麻油調(diào)勻，調(diào)至白糖基本溶化后，加入自發(fā)粉，然后攪拌均勻；

2、加入西梅肉(可用刀切成小塊)；

3、在電飯煲內(nèi)抹點食用油，將面漿倒入電飯煲；

4、插上電源，如煲飯一樣，煲約30分鐘，即可享受美味蛋糕。

這樣美味的西梅蛋糕就做好了，大家快來試一試哦。

對于懶惰一族來說，去一趟超市就像掃貨一樣，什么水果、蔬菜、餃子、零食，都是買一大堆。若是零食或者其他加工食品的話，保質(zhì)期還不必?fù)?dān)心。但是作為水果的西梅呢？作為難以保存的西梅呢？

1、冰箱內(nèi)保存

若是西梅的量比較少的話，可以把其放置冰箱中冷藏（但西梅的抗氧化性比較高，果糖含量也不少，所以得洗凈晾干，類似于平常李子的保存。），這樣可以避免潮濕，造成西梅變皺變爛，但是在冰箱中保存的時間也是有限的，盡量在兩三天內(nèi)吃完吧！

2、制作成西梅干保存

若是西梅的量較大的話，可以制作成西梅干或者腌制成零食保存。西梅被腌制后成為有點酸甜味道可口的零食，小資一般都比較鐘愛這一類的零食，包裝精致，味道也夠特別。在各類零食中，西梅的口感非常好，而且不會太甜，也不酸。

3、制作成糕點冰箱中保存

若是個吃貨的話，可以把西梅西梅制作成各種糕點或制作成西梅醬或西梅泥放冰箱里保存。

在這三種保存方法中，第2種保存方法的保鮮時效是最長的，而第1種的保存時間是最短暫的。但不管是哪種保存方法，都要記得及時吃完，不然西梅的營養(yǎng)價值就會喪失。

西梅的皮能吃嗎？那是當(dāng)然的，但是前提條件是要把西梅清洗干凈。西梅的皮和李子的皮一樣是可以食用的，而且西梅的皮對人體的健康還有一定的益處，如下：

1、延緩衰老。西梅皮中含有一種重要物質(zhì)——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。

2、保護(hù)心血管。西梅皮中含有的花青素，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。

3、預(yù)防癌癥。西梅皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，是一種天然的抗氧化劑，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝結(jié)和血管舒張，保持血液暢通，預(yù)防癌癥的發(fā)生及發(fā)展。4、防治高血脂。西梅的皮還具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病、高血脂的防治作用，在醫(yī)學(xué)上可用于治療乳腺癌等疾病。

因此，千萬不要受到殘留農(nóng)藥事件的影響，而丟棄西梅的皮。

在閨蜜聚會中，減肥永遠(yuǎn)是長勝不敗的話題。怎么減肥永遠(yuǎn)受到人們的關(guān)注，那么西梅可以減肥嗎？這個受到了愛吃西梅的減肥族們的深切關(guān)注。下面，媽網(wǎng)百科將為你解答！

西梅可以減肥嗎？西梅是可以減肥的。

為什么西梅可以減肥呢？因為肥胖經(jīng)常會跟食物的熱量掛鉤，因此下面我們首先來看看西梅的熱量是多少。

若以100克可食部分來算的話，西梅的熱量是228大卡，其在同類食物中單位熱量適中。每100克西梅的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10%。由此可見，西梅的熱量并不算高。

因此，西梅是具有瘦身美容的功效的哦，很適合愛美女性食用的一款食品。

但是西梅除了具有減肥的功效外，還因其鮮甜多汁，含大量水分和抗氧化營養(yǎng)維生素A和C等，因此能保持皮膚彈性，幫助制造骨膠原及減退色斑和皺紋，加強油脂細(xì)胞健康，滋潤肌膚。

西梅能緩解便秘嗎？是的，西梅能夠緩解便秘。

西梅除了具有“功能水果”之美譽外，在很多歐美國家還有“人體清道夫”之美譽，因此當(dāng)人們便秘的時候，常常會想起西梅。那么，西梅為什么能緩解便秘呢？

研究證明，天然西梅含水溶性天然果膠纖維和不溶性植物纖維，這兩種組合可有效增加腸道的運動能力，增加排便次數(shù)。同時可以在體內(nèi)合成木糖醇和山梨糖醇，加速胃的排空并減少腸的蠕動時間，放松舒緩腸胃，并對腸內(nèi)菌群產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，且?guī)椭浕c道內(nèi)的排泄物。這些天然物質(zhì)的組合使它具有了快速緩解便秘的特殊功效。

相信不少人都受過便秘的折磨，因為便秘使得毒素、垃圾無法及時排出，導(dǎo)致人們的膚色晦暗、斑痘叢生、口臭熏人。而喝西梅汁，能夠促進(jìn)排便排毒，清除體內(nèi)毒素，讓膚色煥然一新。

媽網(wǎng)溫馨提醒：緩解便秘的方法并不是只有吃西梅一種，還可以多吃水果和蔬菜，這些都是可以緩解和改善便秘情況的，還有的就是平時要多做運動，改善不良生活習(xí)慣。若持之以恒的話，不僅皮膚好、身材更好！