孕婦吃鵝蛋好嗎？我們都知道，孕婦需多注意飲食，不然將可能影響自己的身體和寶寶的發(fā)育。鵝蛋營養(yǎng)豐富，適合大多數(shù)人食用，那么孕婦能吃鵝蛋嗎？下面一起來了解下吧！

孕婦吃鵝蛋好嗎？答案是肯定的。

準媽媽妊娠期間，胎兒、胎盤、羊水、血容量的增加及母體子宮、乳房等組織的生長發(fā)育約需925g蛋白質(zhì) ，因此孕婦補充蛋白質(zhì)對胎兒發(fā)育具有重要作用。而鵝蛋含有豐富的營養(yǎng)成分 ，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。鵝蛋的蛋白質(zhì)，比雞蛋和鴨蛋要高出許多倍，同時鵝蛋蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，富有胎兒所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于母體消化吸收。所以，孕婦吃鵝蛋是有一定的好處的。

并且孕婦懷孕的時候都會有點上火，鵝蛋屬涼性，孕婦適當食用鵝蛋，可以起到降火的功效。

孕婦吃鵝蛋，在南方比較盛行。有些家庭的媽媽或婆婆會囑咐女兒或媳婦，在孕期的后兩三個月吃點鵝蛋。鵝蛋為什么偏受老人家的寵愛呢？一起來了解下孕婦吃鵝蛋的好處吧！

1、孕婦吃鵝蛋有利于人腦及神經(jīng)組織發(fā)育

不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋，其脂肪都主要存在于蛋黃中。鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂，并且約有一半都是卵磷脂。卵磷脂有利于人腦和神經(jīng)組織的發(fā)育，所以，孕婦吃鵝蛋的話，就有利于孕婦自身和胎兒的腦和神經(jīng)發(fā)育了。

2、孕婦吃鵝蛋可以防寒氣

在寒冬時節(jié)，孕婦不免要受寒氣的侵襲。因為鵝蛋甘溫，能補中益氣，所以，處于寒冷時節(jié)的孕婦不妨吃些鵝蛋，防御寒氣對身體的侵入。這樣，孕婦也不容易因受寒氣而得感冒等疾病，避免造成身體不適。

3、孕婦吃鵝蛋能增強記憶力

在懷孕時期，因身體不適，或周邊環(huán)境影響，孕婦容易出現(xiàn)心情煩躁，記憶力下降的問題。這時候，不妨打個鵝蛋，放點白糖攪勻，在早晨蒸熟并空服，可以清腦益智。連續(xù)吃5天，就會發(fā)現(xiàn)記憶力大大增強。

4、孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸

鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸，維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，以及礦物質(zhì)鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營養(yǎng)物質(zhì)，但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質(zhì)，其礦物質(zhì)和維生素多含于蛋黃內(nèi)，都極易被孕婦吸收。這些營養(yǎng)物質(zhì)被吸收了，才說明孕婦真的補充了此類營養(yǎng)物質(zhì)。

鵝蛋富含蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪及鈣、磷、鐵、各種微量元素等，對小兒、孕婦尤有補益功效。那么，孕婦該怎么吃鵝蛋呢？下面一起來了解下孕婦吃鵝蛋的做法吧！

一、白煮鵝蛋

這是最有營養(yǎng)的吃法。

二、紫菜鵝蛋湯

材料：紫菜、鵝蛋、蔥、鹽、雞精、香油

做法：

1、將鵝蛋打入碗內(nèi)加點鹽，用筷子攪散攪勻；

2、紫菜洗一下，撕成小碎塊；

3、鍋內(nèi)加兩碗水，水開后，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。

4、加入洗好的紫菜；

5、加入點鹽，香油；

6、放入雞精調(diào)味；

7、盛入碗中，放上蔥花就可以了。

孕婦吃鵝蛋需要注意哪些細節(jié)？下面一起來了解下吧！

1、鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對內(nèi)臟有損壞，所以每天食用不宜超過3個，以免損傷內(nèi)臟。

2、孕婦吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，太多會給腸胃造成負擔，引起不適。

3、鵝蛋性味甘微溫，孕婦可以適當吃些鵝蛋去火，但切忌過量。

4、鵝蛋腥味比較重，味道也有些油，并且不能與雞蛋同食，否則會傷元氣。

5、鵝蛋中營養(yǎng)價值最高的是散養(yǎng)大白鵝蛋，最低的是集體養(yǎng)殖的大雁鵝蛋。

有的媽媽提出自己吃了鵝蛋后，生出來的孩子特別白嫩，所以就產(chǎn)生了“鵝蛋去胎毒”一說。那么，鵝蛋是否真的能去胎毒呢？下面一起來看看吧！

吃鵝蛋去胎毒嗎？對此，有關專家表示：這種說法沒有任何科學依據(jù)，鵝蛋并沒有去除濕毒的作用，廣大媽媽們切忌盲目跟風。

事實上，醫(yī)學中并無“胎毒”一說，所謂“胎毒”其實就是指嬰兒脂溢性皮炎，癥狀表現(xiàn)為嬰兒皮膚上的皮疹現(xiàn)象，這種病癥可能與母親的內(nèi)熱體質(zhì)有關。如果孕婦在孕期大魚大肉大吃大補，吃過多的孕婦奶粉，食用過量的辛辣和煎炸食物，就會加重身體內(nèi)的熱氣，導致寶寶濕疹。

既然吃鵝蛋去胎毒的說法已經(jīng)被否定，那么有哪些食物能夠幫助準媽媽們排毒呢？ 下面一起來看看吧！

排毒食物一：綠豆煲老鴿湯

原料：綠豆100克，老鴿4只，豬腱200克，陳皮適量，精鹽少許

做法：

1、先將老鴿剖洗干凈，去毛，掏內(nèi)臟，放滾水煮5分鐘。再將綠豆、陳皮和豬腱洗凈。

2、然后在瓦煲內(nèi)倒入適量清水，用猛火煲至水滾后，放入材料，改用中火繼續(xù)煲3小時，加精鹽調(diào)味即成。

排毒食物二：綠豆豬肝粥

原料：粳米100克，豬肝150克，綠豆50克，大蔥3克，料酒5克，香油4克

做法：

1、處理鮮豬肝前先滴一勺白醋，用水浸泡兩三小時，其間要換水幾次，泡去血水后，豬肝切片，淋少許料酒、生抽醬油，加入姜絲、蔥絲抓勻，蓋上保鮮膜腌一會兒。

2、綠豆淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，各自撈出，瀝干水分。

3、鍋中加入約1500毫升冷水，加入綠豆，用旺火煮沸后，加入粳米，攪拌幾下，再改用小火熬煮。

4、粥將成時加入豬肝，用旺火煮兩三沸，淋上香油，即可盛起食用。