很多人只知道五味子酒好，可是對其具體的保健功效也是只知皮毛。究竟五味子酒的保健功效有哪些呢？

五味子含有豐富的有機(jī)酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強(qiáng)效復(fù)原作用的木酚素，是兼具精、氣、神三大補益的少數(shù)藥材之一。五味子泡酒能益氣強(qiáng)肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力。

五味子酒具有益氣滋腎，斂肺止咳，止精止瀉，益智安神滋補強(qiáng)身之功效，不但降低肝炎患者血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，提高人們的視力和聽覺而且在食品、飲料、釀酒制造果汁保健方面得到廣泛利用，還可以保護(hù)人體五臟——心、肝、脾、肺、腎。正是由于五味子的保健功效如此強(qiáng)大，因此古時候俄羅斯獵人每次遠(yuǎn)行狩獵之前必定服用五味子以強(qiáng)身補氣。

五味子酒有這么強(qiáng)大的保健功效，那么，究竟其實怎么制作的呢？看看五味子酒的做法。

五味子酒的做法很多，有專門制作于售賣的五味子酒白蘭地酒，也有家常的比較簡單的做法，適合家庭制作。

做法一：

材料：五味子50g，白酒500毫升

做法：將五味子洗凈，裝入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，每日振搖一次，浸泡半個月后即可飲用。

做法二：

1、五味子用清水洗凈塵土，晾干。

2、放入攪拌機(jī)中打碎。

3、熱鍋，把五味子粉倒入鍋中炒至干爽。

4、把五味子放涼，裝入酒中，封口，陰涼處放15天以上。

5、15天后，泡好的五味子酒就可以喝了。

上面介紹的五味子酒的制作方法比較簡單，效果也是很明顯的，您不妨試試。

如果你覺得五味子酒制作起來太麻煩，也沒關(guān)系，只要你有錢，就可以在很多地方買到五味子酒，哪怕是網(wǎng)上商城也有很多。

一般來說，五味子酒以吉林長白山野生的五味子制作的最佳，當(dāng)然了，也有陜西秦嶺一帶生產(chǎn)的五味子制作而成的。由于品牌、產(chǎn)地、規(guī)格等不一樣，價格都會略顯不同。

吉林產(chǎn)白山野生五味子釀制的五味子酒，有750g的，有370g的，價格在39—69元之間，陜西產(chǎn)的五味子酒125ml的售價約為12元。價格之所以差距這么大，有包裝的原因，也有產(chǎn)地、原材料等方面的原因。在選購的時候，必須要看清楚。如果選擇網(wǎng)購，則需要關(guān)注物流運輸?shù)膯栴}，畢竟玻璃酒瓶，運輸過程中碰撞容易引起毀壞了。

直接購買市面上的五味子酒比起自己釀制更為方便快捷，但是開封以后必須注意儲存。

五味子酒有這么多的保健功效，那么是不是任何人都可以喝呢？不是的！畢竟五味子是一種藥材，是藥三分毒，在食用之前，千萬要注意自己是否適合?？纯次逦蹲泳频囊思扇巳憾加心男?。

1、適宜盜汗者、心悸、多夢、失眠者、遺精、滑精者。

2、五味子酒主治神經(jīng)衰弱，失眠，頭暈，心悸，健忘，煩躁等癥，有這些癥狀的人群可以引用。

3、外有表邪、內(nèi)有實熱或咳嗽初起、麻疹初發(fā)者禁服。

4、五味子，味酸，有收斂固澀的作用，胃酸分泌過多的人最好不要服用。

不管是五味子酒還是其他的藥酒，都具有一定的藥效，藥是不能亂吃的，同理，藥酒也不能亂飲用，因此，在飲用五味子酒之前，千萬要先判別一下自身是否適合了。

很多人飲用五味子酒都是希望得到一定的效果，因此是不能亂喝的。在飲用五味子酒的時候，除了要注意自身是否適宜飲用之外，還有一些事項是需要引起注意的，一些來說，有下面這些：

1、久咳肺虛無痰者，可單用五味子酒斂肺止咳；若咳嗽不止者，可與罌粟殼一起，以加強(qiáng)其療效。

2、夏月傷暑，或熱病后期氣陰兩傷，汗多體倦，氣短口渴，脈搏虛弱者，可與人參、麥冬同用，以益氣生津。

3、陰血不足，心失所養(yǎng)，癥見心悸怔忡，失眠健忘者，可與人參、麥冬、酸棗仁等同用，以養(yǎng)心安神。

4、五味子無明顯毒性，但是又個別病人在服用五味子酒后胃部有燒灼，泛酸及胃痛的癥狀。如果有這些情況出現(xiàn)，需要立刻停止飲用，并且咨詢醫(yī)生。