很多人喜歡吃鵝肉，也有很多人問(wèn)孕婦能不能吃鵝肉，那么到底孕婦能吃鵝肉嗎？媽網(wǎng)百科馬上為大家解答。

鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于綠色食品，孕婦可以吃鵝肉，鵝肉吃了不會(huì)影響胎兒發(fā)育，含有鈣磷等微量元素，還含有卵磷脂，特別適合在冬季吃，對(duì)身體虛弱、氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良特別適用。鵝肉是一種富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的家禽，具有很多功效，對(duì)于鵝肉的燒制方法也有很多種，紅燒鵝、燉鵝、烤鵝等等，不僅味道鮮美，還能給身體帶來(lái)充足的能量。如果想吃鵝肉的話，就吃適量的鵝肉，過(guò)量的話也是會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良的影響的。

另外媽網(wǎng)百科特別提醒：鵝肉保質(zhì)期很短，只有1-2天，孕媽咪要注意了，不要吃變質(zhì)的鵝肉哦。

鵝肉是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的肉類食物，不僅制作出來(lái)的菜肴味道鮮美，還能給我們的身體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此吃鵝肉已經(jīng)成為了大眾化的行為。作為特殊群體的一份子，孕媽咪在懷孕的時(shí)候是可以進(jìn)食鵝肉的，那么孕婦吃鵝肉有什么好處呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家科普一下這方面的知識(shí)。

孕前準(zhǔn)媽媽吃鵝肉具有補(bǔ)陰益氣、暖胃開津的功效。鵝肉是對(duì)身體有益的食物，適量吃一些對(duì)寶寶也有好處。在雞鴨鵝這三種家禽當(dāng)中，鵝肉所含的營(yíng)養(yǎng)是最滿足孕婦需要的，所以多吃鵝還是對(duì)胎兒發(fā)育很有好處的。鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于綠色食品，孕婦可以吃鵝肉，鵝肉吃了不會(huì)影響胎兒發(fā)育。鵝肉含有鈣磷等微量元素，還含有卵磷脂，特別適合冬季吃。對(duì)身體虛弱、氣血足營(yíng)養(yǎng)不良特別適用。吃鵝肉能過(guò)量孕前準(zhǔn)媽媽吃鵝肉具有補(bǔ)陰益氣、暖胃開津功效。

鵝肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。鵝肉中脂肪含量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸。準(zhǔn)媽媽吃鵝肉具有補(bǔ)陰益氣、暖胃開津的功效。那么孕婦想要吃鵝肉，應(yīng)該怎么做呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家介紹幾道孕婦吃鵝肉的做法。

燒鵝肉

材料：帶骨鵝肉300克、筍片100克

調(diào)料：醬油、料酒、鹽、蔥段、姜絲各適量

制作方法：

1、將帶骨鵝肉洗凈、切塊。

2、鍋中熱油爆香姜絲和蔥段，然后將鵝肉放入鍋中，翻炒至鵝肉變色。

3、放入料酒和醬油，用大火燒滾3分鐘，再用文火慢燒。

4、鵝肉熟時(shí)加入筍片和鹽，翻炒均勻，繼續(xù)用文火燒至筍片熟軟即可。

松茸鵝肉塊的做法

材料：鵝1000克，水發(fā)松茸250克，罐頭磨菇、熟冬筍各50克，白菜心150克，鮮湯2000克，姜、蔥、鹽、味精、米醋、料酒、白糖、胡椒粉各適量。

1、將光鵝去內(nèi)臟、雜質(zhì)、頭、足爪，洗凈；

2、鵝入沸水鍋中焯透撈出；

3、鵝剁成大塊，用清水洗凈，撈出.

4、洗凈白菜心，切成塊，入沸水鍋中略氽，撈出；

5、冬筍切成塊；

6、姜去皮后拍松；

7、將大砂鍋一只置小火上，倒入鮮湯，放入蔥、姜、松茸、鵝肉塊，加料酒、米醋、鹽、白糖、水燒沸后，撇去浮沫；

8、下味精，蓋上蓋，燉至雁鵝肉酥爛，揭開蓋；

9、撇去湯面上的油，撒上胡椒粉，即可端沙鍋上桌食用。

鵝肉是生活中常見(jiàn)的肉類食物之一，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，加上脂肪含量少，因此深受到吃貨們的歡迎。同樣地，對(duì)于正處于懷孕期間的孕媽咪來(lái)說(shuō)，鵝肉也是非常有營(yíng)養(yǎng)的哦。鵝肉雖然是常吃的食物，但是你們可知道孕婦在吃鵝肉的時(shí)候不能吃什么東西？如果不知道的話，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

鵝肉+雞蛋：鵝肉和雞蛋一起吃的話，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，引起不適，而且一起吃會(huì)傷元?dú)猓?/p>

鵝肉+鴨梨：兩者一起吃會(huì)產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)，容易傷腎臟；

鵝肉+梨：損傷脾胃；

鵝肉+柿子：鵝肉和柿子一起吃的話嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡，但是可以和綠豆水一同煎服吃，就可以化解了；

鵝肉+香榧：香榧性熱，同鵝肉食生斷節(jié)風(fēng)。

同時(shí)，如果患有痢疾的人不能吃鵝肉，因?yàn)轾Z肉屬于發(fā)物，無(wú)論是急性還是慢性的痢疾患者都應(yīng)該忌食。

鵝肉是一種對(duì)身體有益的食物，如果孕婦懷孕期間身體虛弱、氣血不足，很多人都會(huì)用鵝肉來(lái)燉湯給孕婦補(bǔ)身子。孕婦是可以進(jìn)食鵝肉的，但是在進(jìn)食鵝肉的時(shí)候也要注意以下的注意事項(xiàng)，這樣才能夠確保孕婦的身體健康呢。

1、煎炸烘烤少吃

燒鵝等煎炸烘烤類食物最好要少吃，因?yàn)楹婵镜倪^(guò)程中容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

2、盡快進(jìn)食

鵝肉的保鮮期和保質(zhì)期很短，1到2天就可能會(huì)腐敗變臭，所以孕婦煮好鵝肉要盡快食用。

3、佐料謹(jǐn)慎放

孕婦吃鵝肉的時(shí)候也要講究適量原則，同時(shí)煮湯的時(shí)候也要少放或不放八角等熱性作料，如果想要去腥，可以同時(shí)放點(diǎn)八角和甘草。

4、進(jìn)食量要控制

如果膽固醇正常，每周的食用量也最好不要超過(guò)2兩。雖然臨床還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)肝臟會(huì)導(dǎo)致中毒的現(xiàn)象，但孕期吃鵝肝還是要小心點(diǎn)，完全煮熟再吃。

5、飲食禁忌要記在心頭

孕婦吃鵝肝的時(shí)候不能與鴨梨一起吃，否則容易引起孕婦發(fā)燒；孕婦吃鵝肉也不能同時(shí)吃雞蛋，雖然二者都是大補(bǔ)的食物，但是一起吃很容易損傷孕婦的元?dú)狻?/p>