酵母粉顏色是淡黃色的呢，不如面粉、粘米粉的嫩白，不過手感也是滑滑的。家里面經(jīng)常做饅頭，做包子，做面包的，會(huì)不會(huì)囤一點(diǎn)酵母粉呢？酵母粉這種粉類，要是保存不當(dāng)?shù)脑挘赡軙?huì)發(fā)潮，結(jié)成塊，不能用就有些可惜了。

考慮到酵母的保存，大家其實(shí)可以買獨(dú)立包裝的哦，用多少拆多少。其實(shí)保存酵母粉也不會(huì)很難，平時(shí)咱們保存面粉的時(shí)候，不知道大家是否是將裝面粉口袋扎緊，然后放到陰涼的地方保存呢，其實(shí)酵母粉的保存也是可以這樣的哦。

家里要是有掛鉤的話，就將酵母粉裝在籃子里掛起，就不擔(dān)心小動(dòng)物們會(huì)咬破口袋哦。其實(shí)也可以將酵母粉放到冰箱中冷藏，但是最多放3個(gè)月，因?yàn)榉啪昧私湍阜劬褪プ饔昧恕?/p>

最后總結(jié)一下哈，放冰箱+密封口袋放置在陰涼干燥處，兩種方法能妥妥保存酵母粉哦，但是大家也要注意酵母粉的使用日期，放久了不能失效就不好了。

說起酵母粉，有關(guān)于它的“八卦”消息不造大家聽說了沒？喝酒之前吃點(diǎn)酵母粉，可以千杯不醉！據(jù)說酵母粉能分解酒精，當(dāng)然這并不是真相，其實(shí)酵母粉并不能緩解醉酒，弄不好還會(huì)適得其反呢。雖然吃酵母粉不能達(dá)到千杯不醉的效果，但酵母粉還能做出能美白肌膚的面膜呢，也可以做出各式糕點(diǎn)。

【酵母粉面膜】

材料：酵母粉1舀、原味酸奶2勺。

步驟：

1、取一個(gè)干凈的小碗，里面倒入酵母粉。

2、接著往小碗中倒入酸奶，用勺子攪拌均勻。

3、調(diào)好的面膜敷在臉上，大概10-15分鐘后就可以用cream洗凈面部了。

4、每周1-3次比較合適哦。也可以用來敷大腿、小腿。

適用肌膚：各種肌膚。

【培根小餐包】

材料：酵母粉4g，高筋面粉300g，熟培根碎60g，黃油40g，鹽4g，雞蛋26g，水176g，白砂糖42g。

工具：面包機(jī)。

步驟：

1、將黃油以外的材料都放入面包機(jī)內(nèi)，和面15分鐘。

2、之后往面包機(jī)中放入黃油丁，重啟工作20分鐘。

3、接著放入炒熟后的培根碎，繼續(xù)工作5分鐘。

4、面團(tuán)滾得圓乎乎的，然后放在小盤子里，等待其發(fā)酵到2倍大。

5、去除綿軟，排氣，然后分成9小份。

6、將小劑子滾圓，然后都放入酵箱中發(fā)酵到2倍大，烤箱中放一碗熱水哦，保持濕度。

7、烤箱的溫度預(yù)熱到180度，然后在小面包上撒上洋蔥絲，再擠上沙拉醬，繼續(xù)撒上研磨后的黑胡椒粒，烤20分鐘左右就ok了。

上面聊到用酵母粉做小餐包，面包的口感是比較松軟的哦，但是用酵母粉發(fā)面的過程不造各位寶媽是否都一清二楚呢？媽網(wǎng)百科立馬為你奉上如何令酵母粉完美發(fā)面的小妙招，快來get！

具體步驟如下哦，來mark mark筆記吧！

1、準(zhǔn)備一個(gè)小盤子，倒入適量面粉。

2、小碗中倒入少量的酵母粉，300g面粉就加4g酵母粉哦，再加入溫水，攪拌。

3、面粉中挖個(gè)洞，將攪拌好的酵母粉倒入其中，稍微攪拌一下。

4、準(zhǔn)備好溫水，再次在面粉中挖出洞眼，倒入溫水，開始和面了哦。

5、不斷的搓揉，令面團(tuán)變得光滑。酵母粉和面就結(jié)束了哦。

經(jīng)常動(dòng)手做糕點(diǎn)的寶媽們，對酵母粉應(yīng)該不陌生吧？廚房的小角落呢是否有酵母粉的一個(gè)位置呢？話說回來，要是做面包，做饅頭的話，用哪種酵母粉比較好呢？要知道酵母粉要是發(fā)酵效果不好的話，面團(tuán)就不能膨脹，這樣做好之后的包子口感會(huì)有一定影響呢。

推薦安琪、馬利，做面包效果好。

如果你人生第一次購買酵母粉的話，可能你會(huì)有些心塞，都不造哪種酵母粉最好用。安琪是OK的，口碑不錯(cuò)，其次馬利也是可以的，用來做面包比較合適。

燕山做面包效果不太好，做饅頭可以。

要是酵母粉不能順利發(fā)酵的話，面團(tuán)就不會(huì)“嘟嘟”起來哦，面團(tuán)沒有完美膨脹的話，做好以后的糕點(diǎn)口感可能還是有些硬實(shí)的。要是大家做饅頭的話，也可以考慮燕山的。

就是要挑做合適的一種？那么你可以試試安琪哦。做面包各種糕點(diǎn)安琪都是OK的，當(dāng)然啦，面包做得好不好吃，也跟自己的手藝活有關(guān)呢。

進(jìn)入主題之前，媽網(wǎng)百科考一考大家，你造酵母粉有哪些營養(yǎng)元素么？B族維生素、微量元素、葉酸、麥角甾醇！看來酵母粉還是有一定營養(yǎng)價(jià)值的哦，用酵母粉做面膜的話還能起到去皺、緊致肌膚以及抗老的效果呢。

不造大家有沒有聽說過用酵母粉刷牙的呢？酵母粉刷牙有哪些好處？要注意什么？

據(jù)說用酵母粉刷牙能美白牙齒呢，用的時(shí)候搭配一些白醋一起刷，牙齒變白分分鐘的事情哦。不造大家會(huì)不會(huì)有這種思考，咱們用了多年的牙膏，各種打著美白的標(biāo)簽，你的牙齒有變得多白嗎？酵母粉刷牙能否美白先不說，但用來刷牙也是可以的，因?yàn)樗緛砭湍苁秤醚剑⑺⒀烙趾畏痢?/p>

但搭配醋一些刷牙的話，我們還是得有些保留。醋不會(huì)腐蝕牙齒么？相信機(jī)智的你們應(yīng)該能做出明智的判斷哦。