苦瓜含有維生素B1、維他命C和多種礦物質(zhì)。通過將新鮮的苦瓜去囊、切片、脫水即可制成的苦瓜茶。通過熱水沖泡飲用，苦瓜茶的功效與作用就會(huì)充分發(fā)揮出來，其營養(yǎng)成分就可以被人體吸收。

苦瓜茶的功效與作用有很多，可以概括為以下幾點(diǎn)：

1、清心火，解胃熱

苦瓜茶，可以中和體內(nèi)的熱火，對(duì)青春期的孩子們有抑制痘痘生長的作用，對(duì)長期對(duì)電腦的上班族有清肝明目的作用。

2、降血壓、降血糖、降血脂

對(duì)于三脂高患者可以降低高血壓、糖尿病等疾病的發(fā)作，對(duì)于治療起到輔助作用。

3、減肥、利尿

苦瓜茶中的咖啡堿、茶堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)可以溶解體內(nèi)的脂肪，促進(jìn)新陳代謝，達(dá)到排毒，減肥的作用。

4、抗菌、消炎

苦瓜茶中的茶多酚和鞣酸，對(duì)于細(xì)菌有消毒作用?？喙喜璧牟杷梢杂脕砬謇硗鈧麄?。

5、防蛀護(hù)齒

苦瓜茶中的氟離子，可以形成牙齒保護(hù)膜，對(duì)于酸、辣等刺激牙齒的食物起到隔離的作用，還可以防止蛀牙。

苦瓜茶是精選新鮮肥厚的苦瓜，切成片，再應(yīng)該高溫烘干，令其營養(yǎng)物質(zhì)保存在干苦瓜當(dāng)中，方便外出攜帶、飲用的保健茶品。

苦瓜全身都是寶，苦瓜的根、莖、花、葉、果實(shí)、種子從老祖宗的時(shí)候就已經(jīng)用來入藥了。現(xiàn)代科學(xué)進(jìn)步了，苦瓜茶的制作也可以采用機(jī)械化，大批量生產(chǎn)。這樣一來，就可以有更多人以苦瓜茶為飲品，調(diào)理身體。

古語有云：良藥苦口?？喙喜璧奈兜揽嗪忻髂拷舛镜淖饔?。對(duì)于那些容易上火，臉長青春痘，口生潰瘍，口臭，有痢疾的人群，飲用苦瓜茶，可以清熱降火，治療以上癥狀。

苦瓜茶的好處非常多，苦瓜茶的做法也非常簡(jiǎn)單。下面就給大家介紹一下如何在家自制苦瓜茶！

1、挑選新鮮、優(yōu)質(zhì)的苦瓜。

2、將苦瓜清洗干凈，切成薄片。

3、將切好的苦瓜片放在烘干機(jī)上，把烘干機(jī)的溫度調(diào)為55℃，連續(xù)烘4個(gè)小時(shí)，等到苦瓜完全水分烘出，即可。

4、放入密封的保鮮袋中，等到要飲用時(shí)，可搭配枸杞和蜂蜜一同沖泡。

如果家里沒有烘干機(jī)，也可以放到通風(fēng)處，自然風(fēng)干。所以要將苦瓜自然風(fēng)干的小伙伴，可要注意了，要保護(hù)好自己的苦瓜，不然被風(fēng)吹走了，心血可就都白費(fèi)了！

苦瓜茶的適宜人群主要有以下幾類：

1、肥胖人群

苦瓜茶含有膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還有高能脂清素，可以減少體內(nèi)對(duì)脂肪和糖類的吸收。

2、體熱、肝火過剩的人群

苦瓜茶有清熱、降火、解毒的功效，有利于緩解中暑發(fā)熱、熱病煩渴、肝熱目赤、腸炎痢疾、食欲不振、癰腫丹毒、惡瘡等癥狀。

3、高血壓、高血脂、高膽固醇患者

苦瓜茶含有茶多酚和各種維生素，能有效降低血壓、血脂和膽固醇。

飲用苦瓜茶，不僅能瘦身、降火，還可以預(yù)防和治療三脂高。不過作為性涼的食品，女性經(jīng)期要避免飲用；體質(zhì)寒涼人士，也不宜飲用過量。