天麻的性味甘而平，無毒卻味苦，是一種名貴的重要。由于天麻的功效與作用非常豐富，藥用價值高，所以價格也很高。下面我們就來看看天麻的價格到底是多少吧！

天麻的價格是根據(jù)等級以及所在的市場不同都有區(qū)別的，特別是近幾年，天麻在市場上的價格波動比較大。從2014年6月開始，后面兩個月的天麻價格在全國范圍內(nèi)都屬于平緩的趨勢，沒有太大的變動。

全國天麻的經(jīng)銷價在14年8月份處于穩(wěn)定的狀態(tài)，一般都是155元/公斤左右，而全國的天麻市場價從7月份開始就在149元/公斤左右徘徊，整個天麻的價格行情處于穩(wěn)定的狀態(tài)，市場價和經(jīng)銷價格都相差不大。

有專家預(yù)測，在天麻新的產(chǎn)期來之前，天麻的價格都會保持穩(wěn)定哦！

天麻這種名貴的中藥，應(yīng)該怎么吃才能保留住它完整的營養(yǎng)成分呢？這是很多人都非常關(guān)注的問題。那么下面我們就來看看天麻的吃法和做法，怎樣做才能更營養(yǎng)！

天麻很多時候都是搭配雞一起燉或者煲湯，那么我們就來看看天麻+烏雞，如何做更出彩！

材料：烏雞1只，天麻100g，蔥適量，姜適量，胡椒粉適量，料酒適量，鹽適量，香菜適量

做法：

1、先將烏雞洗凈后切成塊狀，用清水浸泡去除血水，血水要留起來不要倒掉。

2、新鮮的天麻去皮后洗凈，切成塊備用；姜、蔥洗凈，蔥切段，姜切片；香菜摘洗干凈后切碎備用。

3、準(zhǔn)備一個煮鍋，加入適量的冷水，放入烏雞，煮沸后撈起烏雞洗凈表面的浮沫。

4、準(zhǔn)備一個砂鍋（燉湯還是砂鍋好?。?，加入剛才留下的烏雞血水，攪拌均勻，用小火加熱直到稍微沸騰后，就用勺子將湯表面的浮沫全部撇掉，要快！

5、再次放入烏雞塊，加入天麻、料酒、姜、蔥以及少許的胡椒粉，開大火煮到沸騰之后，就調(diào)成小火燉1小時。

6、1小時后，就可以打開蓋子攪拌一下，加入食鹽調(diào)味就可以出鍋了。

7、將天麻燉烏雞湯裝碗，在上面撒上香菜碎末，就可以開吃了！

天麻既然是一種中藥，必定有它的功效與作用，很多人都說天麻可以治療頭疼，那是真的嗎？那要怎么吃才能治療頭疼？被頭疼困擾到不行的小伙伴們趕緊來圍觀了！

Q：天麻治頭疼嗎？

A：天麻可以針對頭暈?zāi)垦Ｆ鸬礁纳频淖饔门?！天麻可以治療?nèi)風(fēng)引起的頭疼，也可以治療外感風(fēng)邪引起的頭疼。

如果是內(nèi)風(fēng)也就是肝風(fēng)引起頭疼的話，多呈現(xiàn)頭暈頭痛、頸部不適、舌質(zhì)淡紅，舌苔呈白色或黃色，同時伴隨著頭暈、頭重、頭脹的現(xiàn)象，可以用半夏白術(shù)天麻湯來改善癥狀。

如果是外風(fēng)，也就是外感風(fēng)邪引起的頭痛，其癥狀多體現(xiàn)為有時候頭痛劇烈，如枕部或太陽穴附近出現(xiàn)疼痛，可單側(cè)或雙側(cè)，也有時候痛的部位僅在頭皮，另外還會伴隨著肢體酸楚、舌質(zhì)紅，苔或白或黃。那么此時的話，最好就用解表藥如川芎、蔓荊子、防風(fēng)等，搭配天麻一起來治療頭痛的癥狀。

天麻作為一種名貴的中藥材，除開可以治療頭痛之外，還有哪些功效呢？要知道很多煲湯達(dá)人都會備上一些天麻，偶爾用來煲雞湯，那么這樣的天麻有哪些功效與作用呢？

【天麻的功效與作用】

1、鎮(zhèn)痛

用天麻可以做成天麻注射液，這種注射液可以針對人體的三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛以及中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎以及腦血管病頭痛起到明顯的鎮(zhèn)痛效果，有效率高達(dá)90%哦！

2、鎮(zhèn)靜

天麻還可以鎮(zhèn)靜？是的，有的醫(yī)療單位用合成的天麻素，也就是天麻甙來治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥的病人，對咖啡因所引起的中樞興奮作用有抑制的作用，同時，還能加強戊巴比妥納的睡眠時間效應(yīng)。

3、抗驚厥

如一些肢體麻木、臉部神經(jīng)抽搐、半身不遂以及癲癇的癥狀，用天麻進行治療，能起到一定的治療效果。另外，天麻還能緩解平滑肌痙攣，幫助緩解心絞痛以及膽絞痛。

4、降血壓

因為天麻可以起到平肝、益氣、強筋、健骨、利腰膝的作用，而且還能增加外周以及冠狀動脈的血流量，所以不僅可以治療高血壓，還對預(yù)防心臟病有一定的功效。

5、明目增智

天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)可以說是非常有益，因為它可以保護大腦以及對大腦進行調(diào)節(jié)，增強視神經(jīng)的分辨能力。就目前而言，已經(jīng)有高空飛行人員采用天麻作為保健食品或者大腦的保健藥物，在日本甚至還出現(xiàn)用天麻注射液來治療老年癡呆癥的病例，效果得到認(rèn)可。

天麻既然是一種名貴的藥材，大家都想買到質(zhì)量好，價格相對便宜的天麻。不過如今市場上就算是價格穩(wěn)定，但質(zhì)量方面還是得靠大家的火眼金睛，特別是在真假難分的市場堆里面，如何才能找到真正的天麻呢？

Q：天麻怎樣分辨真假？

A：看頂端、軟硬、顏色、味道、紋路。

1、頂端。真的天麻在頂端的位置會有紅棕色或者棕色的芽苞（俗稱“鸚哥嘴”），或者是殘留的莖基。在另外一段還會有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。

2、軟硬。真正的的天麻質(zhì)地比較硬，不會那么容易就被折斷。就算折斷的話，也能看到真天麻的斷面是比較平坦的。

3、顏色。好的天麻顏色一般都是白黃色或者淡棕色，就算從斷面看上去也是一樣的顏色。

4、味道。抓起幾顆天麻聞一下，如果發(fā)覺有一點氣味，味道有點甘甘的，那么在味道判斷方面就算過關(guān)了。

5、紋路。真的天麻的紋路一般都是不規(guī)則的，看上去有點皺皺的，而且為半透明，甚至可以看到多輪環(huán)節(jié)。