新鮮的無(wú)花果口感酸甜多汁，唇齒留香，不少人都是它的忠實(shí)粉絲，這不僅是因?yàn)闊o(wú)花果口感佳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極高的！那么吃不完的無(wú)花果要怎么保存呢？下面媽網(wǎng)小百科就給大伙支妙招！

第一，如果家里沒(méi)有冰箱你可以將新鮮無(wú)花果平攤在干凈的桌子上和木板上，開窗通風(fēng)，保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。

第二，新鮮的無(wú)花果也可以選用冰箱的冷凍保存。不過(guò)這種方法不太科學(xué)，雖然保存期較長(zhǎng)，可以長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月以上，但冷凍后果實(shí)的細(xì)胞壁會(huì)被破壞，解凍后，果質(zhì)就會(huì)漿化，不管是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)受到影響。

所以，在此建議大家，新鮮的無(wú)花果還是即買即食最佳哦！

新鮮無(wú)花果能保質(zhì)多久？夏天是很多時(shí)令水果新鮮上市的時(shí)候，無(wú)花果也是這個(gè)季節(jié)才有的水果，不少人喜歡吃，往往會(huì)買很多，但吃不完就面臨著保存的問(wèn)題，那么新鮮的無(wú)花果能保質(zhì)多久呢？

要知道新鮮的無(wú)花果所含水分大，無(wú)硬大的種子，所以是不易保存的，最基本的保存方法是利用冰箱進(jìn)行冷藏保存。保存前先把新鮮無(wú)花果放入塑料袋內(nèi)密封，避免因果實(shí)太多，而相互擠壓造成果實(shí)損傷嚴(yán)重而不利用保存。無(wú)花果的最佳儲(chǔ)存溫度 在0°到2° C之間，保持較好的果實(shí)可以儲(chǔ)存30天.。一般家用冰箱冷藏保存時(shí)間為8到15天。

新鮮的水果一般保質(zhì)期都不長(zhǎng)，因此媽網(wǎng)小百科也要建議大家，新鮮的無(wú)花果要及時(shí)地吃完，不要放太久哦！

無(wú)花果光聽其名就足以令人好奇，相信不少人都覺(jué)得無(wú)花果是不開花的，其實(shí)不然，無(wú)花果既能開花，也能結(jié)果，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且口感俱佳，那么新鮮的無(wú)花果要怎么吃呢？

首先，新鮮的無(wú)花果可以直接生吃，等無(wú)花果熟透了之后，果實(shí)的外表會(huì)變軟，這時(shí)候把它洗干凈，剝了外面那層皮就可以吃了，里面的果肉全部都可以吃哦?；蛘呦锤蓛魺o(wú)花果后，把它掰開，用勺子挖出果肉來(lái)吃，夏天冰鎮(zhèn)后吃更加爽口哦！

另外，無(wú)花果除了直接吃之外，也還可以和冰糖一起蒸食，可治療由肺熱引起的咽干、聲音嘶啞，治療咳嗽和咽炎效果很好！挑選不太熟的無(wú)花果，洗凈外皮，從蒂部撕開，將無(wú)花果掰開連同汁液裝碗內(nèi)，然后加入適量冰糖和水，上過(guò)蒸熟即可。

無(wú)花果什么季節(jié)才有呢？相信很多人都很好奇，因?yàn)橥谒麛偵喜⒉欢嘁?，其?shí)無(wú)花果夏秋兩季都能吃到！

一般來(lái)說(shuō)，無(wú)花果都是在3月中旬開花，于8月中旬謝花完畢，夏果于7月上旬成熟，秋果8月下旬至10月中旬陸續(xù)成熟。

那么成熟后的無(wú)花果長(zhǎng)什么樣呢？成熟時(shí)的無(wú)花果果皮黃綠色，果頂不開裂，果實(shí)中空，果肉淡粉紅色。成熟的無(wú)花果含糖量是非常高的，成熟果實(shí)含糖18％～20％，肉質(zhì)細(xì)、味甘甜。無(wú)論是生吃還是加工成干果，都是十分清甜可口的。

新鮮的無(wú)花果一般在夏天比較多見，但也只能算是小眾水果，很多人都不怎么吃，其實(shí)成熟的無(wú)花果味道甘甜如蜜。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不容小覷。那么新鮮無(wú)花果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

新鮮的無(wú)花果含有豐富的氨基酸，目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。

此外，無(wú)花果的含糖量也是極高，其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。無(wú)花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對(duì)抗衰老有一定作用。

由此可見，無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是值得肯定的，所以夏季選擇時(shí)令水果，不妨嘗一嘗無(wú)花果！

新鮮的水果能幫助人體新陳代謝，補(bǔ)充人體所需多多種營(yíng)養(yǎng)元素，那么新鮮無(wú)花果的功效與作用有哪些呢？吃無(wú)花果對(duì)身體有什么好處呢？跟著媽網(wǎng)小百科一起來(lái)漲漲姿勢(shì)吧！

一、潤(rùn)腸通便。無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果。

二、消脂降壓。無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。

三、通乳下奶。無(wú)花果鮮果果實(shí)中含有大量的果膠和維生素，產(chǎn)婦常吃還能通乳下奶。

四、健脾消食。無(wú)花果性平，味甘，其根、葉性平，味淡、澀，能健脾化食，潤(rùn)腸通便，利咽消腫，解毒抗癌。