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    1. 洋姜炒肉片

      【導(dǎo)讀】忙碌了一天后,做一頓好吃的犒勞自己,也是給繁忙的一天畫上完美的句號(hào)。但是精神松懈時(shí),你還有精力去做那些費(fèi)力費(fèi)時(shí)的大餐嗎?既要吃的美味又要富有營(yíng)養(yǎng),何不妨來(lái)學(xué)學(xué)洋姜炒肉片的做法,清清爽爽做出營(yíng)養(yǎng)好味道,就是這樣簡(jiǎn)單粗暴!來(lái)來(lái)來(lái),一起來(lái)看看洋姜炒肉片的做法吧~

      洋姜也能做菜吃?沒(méi)錯(cuò),對(duì)人體富有非常好的功效的洋姜也可以做炒菜,洋姜不止腌制好吃,和肉片一起搭配,既是一道營(yíng)養(yǎng)美食~來(lái)看看洋姜炒肉片的做法吧~

      洋姜炒肉片

      主料:洋姜、豬肉。

      配料:蔥、姜、老抽、鹽、糖、淀粉、油、味精、胡椒粉各適量、胡蘿卜半個(gè)、杭椒一個(gè)。

      做法:

      1、準(zhǔn)備好上述所需食材;

      2、將洋姜、胡蘿卜、杭椒切成片,豬肉也切成片;

      3、放到容器中加入鹽、老抽、少許的淀粉用手抓勻,再入油再抓勻備用;

      4、把蔥、姜切碎;然后鍋中入油,加入蔥、姜炸香;

      5、加入肉片炒熟,裝出備用;

      6、將鍋重新刷干凈,加入少量的油,放入胡蘿卜炒一炒,加入蔥花炸香;

      7、放入洋姜和杭椒大火炒;

      8、倒入肉片翻炒,炒勻后加入味精、胡椒粉和適量的鹽;

      9、然后加入少許的開(kāi)水炒勻出鍋即可開(kāi)吃啦~

      吃的好不好,可不僅僅是飽不飽決定的。隨著現(xiàn)在人們的養(yǎng)生意識(shí)越來(lái)越高,吃好≠吃飽,而是吃好=美味+營(yíng)養(yǎng)!洋姜炒肉片的味道清爽質(zhì)嫩,那么洋姜炒肉片的食用功效是怎樣的呢?

      洋姜炒肉片的主要食材是洋姜和豬肉,洋姜和豬肉對(duì)于人體可都是有非常多的好處的哦~

      洋姜:洋姜是提取高純度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人體內(nèi)雙歧桿菌、降低血脂、改善脂質(zhì)代謝,提高人體免疫功能,洋姜可醫(yī)用,其塊莖性味甘平,無(wú)毒,利水去濕,可防治糖尿病。所以洋姜炒肉片是非常適合糖尿病人食用的啦~

      豬肉:豬肉是維生素的主要膳食來(lái)源,豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵,是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。所以洋姜差肉片也非常適合當(dāng)做補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的保健食譜哦~

      一道菜好吃與否,除了要看掌廚人的技巧,另外的一個(gè)非常重要的因素,則是食材優(yōu)質(zhì)新鮮與否啦。洋姜炒肉片雖說(shuō)功效多多,但若是食材不夠好,那味道和營(yíng)養(yǎng)都是要大打折扣的啦。一起來(lái)看看洋姜炒肉片的食材選購(gòu)吧~

      洋姜的選購(gòu):

      在購(gòu)買洋姜的時(shí)候,最好是挑選帶點(diǎn)泥土的洋姜,會(huì)比較新鮮;還有,就是看表面有沒(méi)有出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象。如果有出現(xiàn)腐爛,那千萬(wàn)一定不要選了哦~

      豬肉的選購(gòu):

      大家只要記住正常新鮮的豬肉,第一是肌肉有光澤,紅色均勻,脂肪呈乳白色的。其次外觀微干或濕潤(rùn),不粘手。其三按壓后凹陷處立即恢復(fù),說(shuō)明維清晰,有堅(jiān)韌性。最后并且具有鮮豬肉固有的氣味無(wú)異味,這樣大家就可以選擇到新鮮的優(yōu)質(zhì)的豬肉了~

      民間有個(gè)詞流傳的非常廣泛,那就是“病從口入”。話雖糙但理不糙,凡是吃食其實(shí)都是需要特別上心的。洋姜炒肉片雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但因?yàn)槠涔πУ脑颍欠浅_m合特定的人群食用的。一起來(lái)看看洋姜炒肉片適合哪些人吃吧~

      洋姜炒肉片的味道鮮香,口感稚嫩,由于洋姜和豬肉都具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以食用的時(shí)候?qū)θ梭w是非常有好吃的哦~一般人群都可以食用洋姜炒肉片,但因?yàn)檠蠼芸刂颇蛱?,所以非常適合糖尿病人食用~而且洋姜有提高免疫力、開(kāi)胃消食、清熱、減肥的作用,所以也適合浮腫、小便不利的人食用~而豬肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),所以非常適合陰虛不足,頭暈,貧血,老人燥咳無(wú)痰,大便干結(jié),以及營(yíng)養(yǎng)不良者食用。所以糖尿病人和貧血便秘的人可以多吃洋姜炒肉片哦~

      媽網(wǎng)知識(shí)大爆炸:有適宜人群,就有禁忌人群。因?yàn)檠蠼詼兀远嗔巳菀咨匣?,所以孕婦和有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾者要切記要少吃洋姜炒肉片或者是不吃哦~

      大家都知道,糖尿病人的飲食需要特別注意,所以很多食物都不可以吃,那么糖尿病人能吃洋姜炒肉片嗎?

      @網(wǎng)友肚肚不圓:我爺爺就有大多數(shù)老人患的糖尿病,平常我們都會(huì)特別給他制定飲食,但是爺爺突然想吃洋姜炒肉片了,我爸當(dāng)心他不能吃,我就想上萬(wàn)能的媽網(wǎng)來(lái)問(wèn)問(wèn),糖尿病人能吃姜炒肉片嗎?

      媽網(wǎng)百科解答:首先可以很肯定的回答,糖尿病人是可以吃洋姜炒肉片的。不但能吃,還對(duì)糖尿病人的身體非常有好處哦!洋姜炒肉片中的洋姜,含有一種與人類胰腺里內(nèi)生胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì),當(dāng)尿中出現(xiàn)尿糖時(shí),食用洋姜可以控制尿糖,這就說(shuō)明洋姜是有降低血糖的作用的!由于洋姜本身就是有一定的調(diào)節(jié)血糖的作用的,所以對(duì)于糖尿病人而言是可以吃洋姜的,而且適當(dāng)?shù)厥秤醚蠼獙?duì)于糖尿病人是有一定的輔助治療的作用的哦~

      媽網(wǎng)百科叨叨叨:但是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)最好還是要堅(jiān)持醫(yī)生的常規(guī)治療的,不能光是依靠這些食物的輔助治療作用,這對(duì)于病情的控制是不利的。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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      • 索引
      • 洋姜炒肉片的做法
      • 洋姜炒肉片的食用功效
      • 洋姜炒肉片的食材選購(gòu)
      • 洋姜炒肉片適合哪些人吃
      • 糖尿病人能吃洋姜炒肉片嗎
      • 相關(guān)百科