午餐肉罐頭里的肉是用豬肉或者牛肉做成的，在無(wú)肉不歡又忙到不行的日子吃點(diǎn)午餐肉罐頭還是棒棒噠。不過(guò)不要吃多喲，因?yàn)樗臒崃窟€是蠻高的，妹紙們想要hold住身材的話要少吃，或者吃完要多運(yùn)動(dòng)。午餐肉罐頭的價(jià)格不很高，但是如果是貪便宜買(mǎi)來(lái)吃，那你必定是輸了，因?yàn)樗毁F也不劃算。

午餐肉罐頭常逛超市的人可能清楚的知道它藏在哪個(gè)角角落落，span、lyoner、lourino等都在貨架上靜靜的等待男神女神的擁抱，除了這些看著高逼格的國(guó)外午餐肉罐頭品牌，made in china的粵花以及梅林也都陳列在架子上，比較多花樣供大家選擇。選擇困難癥怎么辦？可以任性一點(diǎn)，買(mǎi)幾罐回去嘗嘗。

開(kāi)過(guò)午餐肉罐頭的都知道要打開(kāi)它真心不容易，那畫(huà)面太美簡(jiǎn)直美哭了自己，當(dāng)然這是反話。怎么輕松開(kāi)午餐肉罐頭，下面有完整的介紹，不要走開(kāi)，精彩仍在繼續(xù)，讓我們一起往下看吧。

見(jiàn)證機(jī)智果敢力量的時(shí)刻終于到了，在你面前的只是一盒小小的午餐肉罐頭，但是你又能拿它怎么辦呢？不是嚇唬你，開(kāi)午餐肉罐頭如果想用蠻力那是不夠的，沒(méi)有天馬行空腦洞大開(kāi)的創(chuàng)意，沒(méi)法完美的開(kāi)罐開(kāi)吃，所以說(shuō)開(kāi)午餐肉罐頭很難？在看到下面兩種方法之前或許你會(huì)覺(jué)得很難，不過(guò)自從你看完之后，那個(gè)是見(jiàn)盒拆盒，見(jiàn)招拆招，媽網(wǎng)百科與你不見(jiàn)不散！一起往下看怎么打開(kāi)午餐肉罐頭，走上人生巔峰吧。

開(kāi)罐第一招：午餐肉罐頭泡熱水

根據(jù)熱脹冷縮的原理，說(shuō)到這里想必你也清楚的認(rèn)識(shí)到這招還是有點(diǎn)妙不可言的，受熱后里面的午餐肉大塊頭只好乖乖的離開(kāi)罐壁，加上高溫能夠融化盒壁的油脂，午餐肉就能好好的掉下來(lái)了，不動(dòng)粗也能安靜的當(dāng)個(gè)吃貨。

開(kāi)罐第二招：那啥，暴力還得找對(duì)方法

暴力開(kāi)罐就是這么任性，具體就是在午餐頭罐頭口處捏一捏，然后用來(lái)甩甩甩，之后反復(fù)捏，反復(fù)磕，最終那蠢蠢的午餐肉就可以穩(wěn)穩(wěn)的掉下來(lái)了，掉進(jìn)你的餐盤(pán)中，開(kāi)吃！

午餐肉罐頭是開(kāi)好了，也來(lái)個(gè)開(kāi)罐即吃可好？比較懶或者比較趕時(shí)間的人可能真的會(huì)開(kāi)罐即吃，不過(guò)這樣不是那么的好，畢竟是加工過(guò)的肉類，里面較多的添加劑，所以還是煮熟殺一殺菌再吃比較妥當(dāng)。那做成怎么好呢？烤午餐肉，加上孜然后飄香；午餐肉煮豆腐湯，營(yíng)養(yǎng)美味暖身；午餐肉煮毛血旺，一陣腥風(fēng)血雨飄來(lái)，竟把人給看餓了。當(dāng)然午餐肉罐頭的做法還很多，大家盡管發(fā)揮自己的小宇宙慢慢思考吧。

靠譜的媽網(wǎng)百科為大家?guī)?lái)了一道制作簡(jiǎn)單不失肉味又不失大雅的午餐肉料理。大冬天的，吃香喝辣是很多人的愿望及訴求，所以媽網(wǎng)百科特意帶來(lái)了一道麻辣鮮香的午餐肉煮毛血旺，那辣爽停不了，hold住你的小心臟吧。

【鮮香麻辣午餐肉毛血旺】

原料：鴨血1塊，午餐肉5片，丸子十幾個(gè)，金針菇1把，豆腐皮小把，綠豆芽，油菜3個(gè) 大蔥半段，小蔥，蒜6瓣，干辣椒十幾粒，花椒十幾粒，姜。

調(diào)料：辣椒面，郫縣豆瓣醬3大勺，火鍋底料1小塊，濃湯寶。

做法：

1、午餐肉完整取出后切片，不會(huì)開(kāi)午餐肉罐頭快快網(wǎng)上滾，上面有開(kāi)罐攻略。

2、洗凈姜、蔥、蒜，然之后將它們分別切片，油菜和豆芽也要洗凈。

3、將油菜和豆芽放進(jìn)鍋中焯熟，然后撈起。

4、燒紅鍋，放入油，再加入蔥、姜、蒜炒得香香。

5、往鍋中倒入火鍋底料和郫縣豆瓣醬接著翻炒，不要忘記加入適量的清水喲，還有加入一個(gè)濃湯寶煮開(kāi)。

6、最后放入豆腐皮、丸子以及午餐肉，煮開(kāi)之后放入鴨血、油菜和豆芽，鴨血很快熟的，煮1-2分鐘就ok了。

7、吃的時(shí)候，撒上辣椒碎就可以感受這辣爽的滋味了。

終于到了談錢(qián)的時(shí)刻，一盒午餐肉罐頭賣多少錢(qián)呢？午餐肉罐頭一般分為兩種型號(hào)，一種是198g的，另一種是340g的，為什么是這么奇葩的數(shù)字媽網(wǎng)百科也想不透。不同重量的午餐肉罐頭，味道也不太一樣，像火腿腸一樣有多種口味，大家看看自己喜歡吃哪種對(duì)味認(rèn)購(gòu)吧。

午餐肉罐頭的價(jià)格

那一盒198g的午餐肉罐頭一般賣多少錢(qián)呢？198g的午餐肉一般在15元以下。340g的午餐肉罐頭一盒在30元以內(nèi)，價(jià)格可能會(huì)有偏差，而且口味不同價(jià)格也會(huì)有所不同，具體價(jià)格還是根據(jù)所在地區(qū)超市的價(jià)格為準(zhǔn)吧。

一盒340g的span大概要25-30元左右，梅林午餐肉一盒（340g）15-20元左右。一盒340g的午餐肉一個(gè)人吃的話可以吃上3-4頓，吃剩的放冰箱就ok了。

午餐肉罐頭啥牌子好

國(guó)外品牌：span、lyoner、lourino、turkey ham、mortadella以及德國(guó)宣腿午餐肉。

Made in china：粵花、梅林。

如果午餐肉罐頭沒(méi)有打開(kāi)的話能保存3年，平時(shí)放在陰涼干爽的位置就可以了，放不放冰箱都可以。不過(guò)打開(kāi)后的午餐肉罐頭就不能放太久了，雖然一頓吃一罐午餐肉罐頭畫(huà)面有點(diǎn)美，但是能吃完就盡早吃完咯，保存在肚子里更妥當(dāng)。1-2個(gè)人吃一罐大盒的午餐肉罐頭吃不完也正常，那么就要放入冰箱保存咯，放2-3天是極限了。

夏天的話放冰箱，將午餐肉放入餐盤(pán)中之后用保鮮膜或者保鮮袋包好。那冬天能放久一點(diǎn)嘛，放久了畢竟也不好，這種加工過(guò)的食物還是早點(diǎn)吃完比較好，用來(lái)做飯團(tuán)或者三文治都可，平時(shí)餓了就咬一口。有冰箱就好辦，不過(guò)沒(méi)有冰箱“涼拌”嗎？

沒(méi)有冰箱的話，午餐肉最好不要過(guò)夜啦，尤其在夏天食物放上一晚會(huì)餿掉，冬天溫度雖然降低了午餐肉不會(huì)餿，但建議盡早吃完比較好，不過(guò)夜。晚上用來(lái)做宵夜也可以呀，下面條或者夾著兩篇吐司吃都o(jì)k。

其實(shí)外面買(mǎi)的午餐肉罐頭算起來(lái)也是不那么劃算的，而且里面有較多的添加劑，還不如自己買(mǎi)點(diǎn)豬肉做做，記得要用豬里脊肉窩，這個(gè)部位的豬肉比較好吃，之后再買(mǎi)各種調(diào)味料就ok了，什么雞精、胡椒粉、五香粉都可以。下面貼出自己做午餐肉的方法，快快一步兩步做起來(lái)。

【自制午餐肉】

原料：豬里脊肉、姜、蔥、玉米淀粉、五香粉、醬油、鹽、芝麻油、雞蛋。

做法：

1、豬肉洗凈后，用絞肉機(jī)或者料理機(jī)弄碎，或者自己剁碎。

2、肉茸中加入蔥、姜、玉米淀粉、五香粉、醬油、鹽，不斷攪拌記得要往同一個(gè)方向轉(zhuǎn)喲。

3、繼續(xù)加入芝麻油和雞蛋清，攪拌攪拌停不了。

4、之后將肉茸放入一個(gè)正方形的小碗中，反復(fù)拍打，壓平。

5、將壓平后的午餐肉放入電飯鍋就可以蒸了，蒸到九分熟的時(shí)候，取出來(lái)涂蛋液，再蒸，正反面都要涂窩。

6、蒸大概40-50分鐘之后就ok了，切片開(kāi)吃。