椰汁西米露是西米的經(jīng)典吃法了，只需要將西米煮熟，拌入椰汁即可。如果覺(jué)得單單椰汁西米吃起來(lái)無(wú)趣，還可加入一些喜愛的水果。

椰汁西米露的做法

材料：西米、椰奶

做法：1、放半鍋水，大火燒開，轉(zhuǎn)中火，加入西米，邊煮邊攪拌。

2、煮至西米中心只剩一個(gè)小圓點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火，把西米撈出過(guò)冷水。

3、接著再煮半鍋水，水開后加入西米繼續(xù)煮，一直到西米全透明的時(shí)候，撈出沖冷水。

4、最后把煮好的西米放入椰奶中，可冰鎮(zhèn)后食用也可直接食用。加入喜歡吃的水果味道會(huì)更好喲！

不少做法中會(huì)直接將西米一次性煮至全透明后再過(guò)冷水，這樣煮不是不可以，但是會(huì)影響到西米露的口感。

我們更建議在煮西米露的時(shí)候，第一遍水開的時(shí)候加西米，煮至水再開的時(shí)候過(guò)冷水；然后繼續(xù)往鍋中加水，水開下西米，過(guò)冷水。這樣循環(huán)反復(fù)，能夠保證西米吃起來(lái)更勁道。

在將椰汁與西米混合之后，拌入各種各樣的水果，會(huì)比單純的椰汁西米露要好吃的多。芒果、木瓜、哈密瓜、火龍果等等，都可以加入其中，令椰汁西米露更具觀賞性和食用價(jià)值。

椰汁西米露清甜爽滑，是很多人都十分喜愛的一道甜品。椰汁的香味能夠增進(jìn)食欲，西米的嚼勁令椰汁更具趣味性，不得不說(shuō)椰汁與西米還真是完美搭配。

椰汁中含有水蛋白、果糖、葡萄糖、蔗糖以及多種維生素和蛋白質(zhì)，是夏季的解暑良藥，具有生津解暑、利尿解毒的作用。

并且，椰汁中含有大量的酸性物質(zhì)，能起到補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)、防治皮膚病的作用，是純天然的美顏佳品。

至于西米，因是純淀粉制品，對(duì)人體的作用不大，但同樣具有美顏的作用，能夠潤(rùn)澤肌膚，防止肌膚干燥。同時(shí)它還是健脾胃和養(yǎng)肺的良藥。

椰汁和西米都同樣具有美顏的作用，可見其美容效果不一般。對(duì)于女性同胞來(lái)說(shuō)，經(jīng)常飲用椰汁西米露是鐵定沒(méi)錯(cuò)的。

椰汁中含有棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游離脂肪酸等酸性物質(zhì)，能夠起到防治皮膚病和美容的作用。而西米中含有少量的維生素B，能夠起到潤(rùn)澤肌膚和防止肌膚干燥的作用。

其實(shí)，要想真正達(dá)到美容的效果，不可能單純的靠飲食解決，平時(shí)要多注意保持充足的睡眠，多運(yùn)動(dòng)，保證身體各個(gè)組織的正常運(yùn)行。內(nèi)調(diào)加外養(yǎng)，才能從根本上達(dá)到美容的目的。

只要你不對(duì)椰汁西米露反感的話，完全可以經(jīng)常喝，天天喝也是沒(méi)問(wèn)題的。

不過(guò)要注意一次不要喝太多，喝太多會(huì)導(dǎo)致消化不良的，長(zhǎng)期下來(lái)，不僅會(huì)影響腸胃，還有可能會(huì)導(dǎo)致體重增加。

還需要注意，不要經(jīng)常喝冰鎮(zhèn)后的椰汁西米露，即便是在炎熱的夏季，經(jīng)常喝冰鎮(zhèn)后的飲品也是容易引起身體不適的。

孕婦喝椰汁西米露是完全沒(méi)有問(wèn)題的，但是最好是要自己弄的。如果是外面買的，可能會(huì)添加一些不明成分，少量吃一點(diǎn)解解饞還是可以的，但不要多吃。

還需要注意，孕婦最好不要喝冰鎮(zhèn)的椰汁西米露，那樣會(huì)刺激到腸胃和子宮，對(duì)自身和胎兒都不好。喝常溫的椰汁西米露就可以了。

另外，孕婦不宜多喝椰汁西米露。畢竟椰汁西米露的營(yíng)養(yǎng)有限，孕婦喝太多了就會(huì)影響到其他食物的攝入，久而久之就會(huì)導(dǎo)致身體一些營(yíng)養(yǎng)的缺乏，不利于胎兒的發(fā)育。