椰子那層厚厚的殼，絕對是難倒了不少人了，手剝？力氣不大別想！刀切？刀不夠大不夠利索也別想！可是看到有人用吸管吸？怎么做到的？其實啊，去椰子殼是有技巧的哦！下面我們就來說幾種椰子的去殼方法。

1、用大刀，順著椰子的纖維慢慢的砍下來，在看到椰子上面有三個小眼兒的時候，把長得比較獨特的那個眼兒的表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了。吸完了汁兒再使勁用刀背敲，就能破殼吃果肉了。

2、用錘子敲開，或干脆將椰子敲在地上，直至裂開為止，用小刀小心的將椰子肉剝下來，就可以吃到美味的椰子肉了。這種方法比較適合老的椰子，不喝椰汁，只吃椰肉。

3、用力在椰子尖部砍出個十字形，然后用一字螺絲批順著縫隙往里面撬，只要可以撬出一條皮，就可以用手拉下來，然后繼續(xù)直到剝光。

剝好后，把尖端的那個類似塞子的東西撬出來或頂進去或削掉，將里面的水倒出來或者是用吸管喝掉，然后將用小刀將果肉切出來吃。

在椰子怎么去殼中我們有提到，在找到三個小孔之后我們用吸管就可以喝到甘甜的椰汁兒了，可是椰子肉呢？應該怎么吃？

通常情況下，椰汁兒好喝的椰子我們不會吃椰肉，椰肉好吃的椰子我們不會喝椰汁兒。椰汁兒好喝的一般是嫩椰子，它的椰肉一般不會直接吃，吃起來口感不好。如果不想浪費的話，還是可以用來炒菜燉湯的。

椰肉好吃的一般是成熟的老椰子，我們在將它的殼打開之后，可以直接用小刀刨出來吃，也可以用來蒸飯、炒菜、燉湯，吃法可以說是多種多樣。

椰子肉比較常見的食用方法包括椰子糕、椰子八寶飯、椰子雞、椰香芒果冰淇淋等等，有興趣的朋友們不妨試著動手做喲！

椰子是一種十分受人喜愛的熱帶水果，椰汁口感清甜，有生津解暑之效；椰肉香脆可口，有益氣補虛的功效。同時，椰子還是一種營養(yǎng)十分豐富的水果，下面我們就一起來看看椰子都有什么營養(yǎng)。

椰子中含有大量的果糖、蛋白質、蔗糖、葡萄糖、脂肪、維生素E、維生素B1、維生素C、鈣、鉀、鎂等。椰汁清涼甘甜，椰肉色白如玉，芳香滑脆。是老少皆宜的美味佳果。

椰汁含有人體不可缺少的多種氨基酸，以及多種維生素和礦物質，有很強的抗氧化作用，還可促進新陳代謝、促進發(fā)育、美白肌膚以及維持人體正常的生理功能。

椰肉中含有大量的飽和脂肪酸，少量的油酸與亞油酸，能夠調和人體內的油酸比例，此外還含有一些蛋白質和果糖，對皮膚有一定的保健作用。

椰子是熱帶水果，吃多了會不會像芒果、菠蘿一樣上火？其實不然。

并非所有的熱帶水果吃了之后會上火，如火龍果。而椰子，因為它性平、味甘，所以吃多了也不會上火，反而有下火的功效。

但這也不意味著我們可以隨便吃椰子，畢竟不管什么蔬菜水果，吃多了都是會產生一些不適癥的。

建議每天吃一個椰子，至多兩個，尤其是內火旺盛的人，要盡可能的少吃。

椰子性平、味甘，一般人皆可食用。

它尤其適合身體虛弱、四肢乏力、容易疲倦的人群，能夠幫助這類人群增強體力，使身體健康強壯起來。

需要注意的是，大便清瀉的人不宜食用椰子。如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管炎、哮喘、高血壓、糖尿病等疾病患者，也不宜食用椰子。

而如果是體內火氣旺盛的人群，需要注意控制下椰子的攝入量，不宜多吃。