大刺兒菜？聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)兒陌生呢？這是一種野生植物嗎？還是一道菜肴的名字？初次聽(tīng)到這個(gè)名詞，大部分朋友都會(huì)發(fā)此疑問(wèn)。其實(shí)，刺兒菜它就是菊科植物刺兒菜的全草或根莖。它生于山坡、荒地、路旁或田間，分布于除廣東、廣西、云南、西藏以外的全國(guó)各地區(qū)?？蓜e小看這種植物呢，它對(duì)人體的藥用價(jià)值那可是數(shù)不數(shù)勝。現(xiàn)在我們就先來(lái)探究一下大刺兒菜到底是什么吧！

異名是大薊，絳策爾那布(藏名)。來(lái)源為菊科植物大刺兒萊的全草。采集時(shí)間在8～10月。多年生草本，高50～100厘米。莖直立，上部分枝，被疏毛或綿毛。葉互生，基部葉具柄，上部葉基部抱莖，葉片羽狀分裂有刺。頭狀花序大，單生或數(shù)個(gè)聚生枝端，密被綿毛；總苞片外層頂端具長(zhǎng)刺；花紅色。瘦果，冠毛羽狀。生于山野荒地及路旁。

刺兒菜又名小薊。全國(guó)各蘋果產(chǎn)區(qū)均有分布，是豫西、豫北沙土果園的優(yōu)勢(shì)草種，繁殖力極強(qiáng)，也是多種作物蚜蟲的中間媒介。 [識(shí)別特征] 刺兒菜根細(xì)長(zhǎng)，入土很深，莖直立，無(wú)毛或蛛絲狀毛。上部分枝較少，基部葉片較大，常在花期枯萎。莖生葉，無(wú)柄，互生，長(zhǎng)橢圓形，先端有小刺頭，邊緣有刺齒或全緣，兩面均被有白色蛛絲狀毛。頭狀花序頂部單生。苞片多層，先端有刺。雌雄花紫紅色，管狀，花冠深裂至上筒部的基部。瘦果倒長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)橢圓形，具波狀橫紋，長(zhǎng)2．7～3．6毫米，寬1～1．2毫米，冠毛羽狀。 [發(fā)生特點(diǎn)] 刺兒菜為多年深根性雜草，以種子和根芽繁殖。3月中旬出苗，4月下旬見(jiàn)花，5月中旬果實(shí)漸次成熟。

刺兒菜？聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)兒陌生呢？這是一種野生植物嗎？還是一道菜肴的名字？初次聽(tīng)到這個(gè)名詞，大部分朋友都會(huì)發(fā)此疑問(wèn)。其實(shí)，刺兒菜它就是菊科植物刺兒菜的全草或根莖。它生于山坡、荒地、路旁或田間，分布于除廣東、廣西、云南、西藏以外的全國(guó)各地區(qū)。可別小看這種植物呢，它對(duì)人體的藥用價(jià)值那可是數(shù)不數(shù)勝?，F(xiàn)在我們就先來(lái)探究一下刺兒菜的功效吧！

1、利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

2、止血涼血：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。主治咯血，吐血，衄血，尿血，血淋，便血。血痢，崩中漏下，外傷出血，癰腫瘡毒。

3、消炎止痛：舒緩疼痛，減少疼痛感。