白米醋可以說是一種既健康又環(huán)保的食品，白米醋在我們生活中起到了非常重要的作用。它不僅具有多種用途，并且還發(fā)揮了它重要的作用。

1、殺菌消毒：如果平時(shí)在家中，可以將白米醋用水稀釋，然后灑在家里的各個(gè)角落，可以起到殺菌消毒的作用。也可以用白米醋來洗東西，可以起到同樣的效果。

2、美容養(yǎng)顏：用白米醋來洗臉，可以軟化皮膚的角質(zhì)、補(bǔ)充臉部水分、去除皮膚皺紋，使皮膚變得白皙滋潤，是一種美容的好產(chǎn)品。

3、消食解膩：平時(shí)在吃飯的時(shí)候，可以用開水稀釋一點(diǎn)白米醋飲用，有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

4、軟化血管：白米醋對(duì)患有高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化的人有很好的療效，因?yàn)榘酌状子熊浕?，降血脂，降低膽固醇的作用，可以擴(kuò)張血管，減少心血管疾病的發(fā)生。

白米醋和白醋的顏色是一樣的，基本上看上去都差不多，我們?cè)谏钪幸捕紩?huì)用到這兩種醋。其實(shí)生活中，這兩種醋是有差別的，很多時(shí)候很多人都會(huì)混淆這兩種醋。白米醋是不等于白醋的。

白米醋和白醋的制成的原料和工序是不同的，一般來說，白米醋是比較天然的，是由大米，高粱，黃豆等加工的，和白醋相比的話，價(jià)格也就要高些。但是白醋是含有大量化學(xué)成分，主要化學(xué)成分是食用醋酸、冰乙酸之類。所以說，白米醋是不同于白醋的，不過這兩種醋的用法都差不多。