花椒水
花椒作為川菜里一種必不可少的食材被大眾所熟知，但是你知道嗎，花椒還可以制成花椒水，花椒水的功效與作用也不小。
1、花椒性溫，用來(lái)驅(qū)寒是最好不過(guò)的。人體的臟器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因?yàn)楹涠鸬奶弁?，可以用花椒煮水喝，?qū)寒止痛。
2、對(duì)于女性來(lái)講，子宮偏寒的大有人在，所以多由痛經(jīng)的情況?？梢杂没ń贰⑸舅?，祛寒通經(jīng)血，腹痛也會(huì)有所緩解。
3、一到冬天，腳寒的人一般睡覺(jué)也不踏實(shí)，因?yàn)榭偢杏X(jué)被窩不夠暖和，其實(shí)就是由于腳冷?？梢杂没ń芳铀箝_(kāi)后，倒入腳盆，加冷水調(diào)和，將雙腳浸泡，水位宜沒(méi)過(guò)腳踝。
4、手上容易長(zhǎng)凍瘡，是因?yàn)榫植垦鞑粫?。如果凍瘡沒(méi)有破潰，可以用花椒、生姜煎水，放至不太燙時(shí)浸泡雙手，促進(jìn)血液循環(huán)。
5、用花椒加水熬煮，熬得越濃越好，裝入小噴瓶中，可以用于單身女性防狼。使用時(shí)對(duì)準(zhǔn)對(duì)方眼睛噴射，噴嘴方向千萬(wàn)別搞反了！
花椒水對(duì)痔瘡的作用如何呢？得了痔瘡是患者通暢都會(huì)疼痛，行走不便，肛門(mén)瘙癢，便血，下墜或有異物感等。讓人難以忍受，對(duì)我們的生活和工作都會(huì)造成影響。其實(shí)偏食、愛(ài)吃辛辣、久坐久立、妊娠、分娩等都可能引發(fā)痔瘡的。那么，今天媽網(wǎng)百科就向大家介紹一下花椒治療痔瘡的作用。
花椒水治痔瘡的偏方：將50克花椒粒分3份，放其中1份至鍋內(nèi)，加適量開(kāi)水煮，當(dāng)煮成紅茶色時(shí)，立即端下，放鹽少許用其熱氣熏肛門(mén)患處。待水稍涼后用毛巾浸水洗患處。
注意：花椒性澀，可暫時(shí)起到麻痹神經(jīng)的作用。所以用花椒水清洗肛門(mén)可以暫時(shí)消炎和止痛。但是千萬(wàn)不能全依靠花椒來(lái)治愈痔瘡哦。有些人是可以的，但有些是不可以的哦，如果痔瘡問(wèn)題加劇，記得去醫(yī)院看看哦。
說(shuō)到花椒水的運(yùn)用，對(duì)于不習(xí)慣吃辣的南方地區(qū)的人們來(lái)說(shuō)，花椒水的制作和運(yùn)用可能有點(diǎn)困難。但是隨著大眾的口味越來(lái)越得不到滿足，很多菜肴需要利用花椒水進(jìn)行調(diào)味。雖然在超市也可以買(mǎi)到花椒水，但是還是自己做會(huì)更安全。接下來(lái)，我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下花椒水的做法吧。
花椒泡腳水的做法：
1、取一塊棉布，包50克左右的花椒，用繩系緊。
2、將花椒包放入清水中煮沸。
3、將花椒包取出，把水倒入泡腳桶即可使用。
4、雙腳先在水蒸氣上熏一下，等水溫能下腳的時(shí)候就開(kāi)始泡腳。
溫馨提示：花椒包可以反復(fù)利用，一個(gè)花椒包大概可以用一個(gè)星期左右。
飲用花椒水的做法：
1、取花椒5-10粒。
2、睡前準(zhǔn)備一杯開(kāi)水，將花椒放入杯中浸泡。
3、待開(kāi)水涼后服下，花椒不要吃進(jìn)去。連服5天，可以有效治療打呼嚕。
引起打鼾的原因主要有3種，由中樞性方面的疾病引起、阻塞性方面的疾病引起、混合性方面的疾病引起。無(wú)論是成人還是小孩子，打鼾其實(shí)都是不健康的表現(xiàn)。打鼾似乎是一種正常的生理反應(yīng)，但其實(shí)里面卻隱藏著極大的危險(xiǎn)，打鼾如果很大聲，分分鐘會(huì)導(dǎo)致大腦缺氧。很多人半信半疑，于是開(kāi)始尋找一些土方，例如喝花椒水，喝花椒水就能治打鼾嗎？
網(wǎng)友們對(duì)此看法不一，有的人認(rèn)為喝花椒水能治療打鼾，有的則認(rèn)為不可以，如果是輕微的打鼾是可以試試的，也不會(huì)有什么危害，但是也可以不試，直接到醫(yī)院檢查比較合適。很多人都不能接受打鼾是一種疾病，而且比較抗拒到醫(yī)院做手術(shù)，吃藥倒是可以接受，但是他們或許會(huì)更愿意嘗試喝點(diǎn)花椒水，但是如果喝了之后沒(méi)效果，還是得去醫(yī)院治療比較妥當(dāng)。
大部分認(rèn)為喝花椒水是不能治療打鼾的，但也有有人認(rèn)為喝花椒水對(duì)于治打鼾有一定的療效。媽網(wǎng)百科建議由于喝花椒水治打鼾只是一種偏方，可信度還是欠缺的，如果想要試試也無(wú)妨，但是一旦出現(xiàn)不適就要停止，而且需要到醫(yī)院檢查。
花椒性質(zhì)屬熱，可以健胃驅(qū)寒，還可以殺毒。如果有風(fēng)寒疾病，可以吃花椒幫助治療。冬天天氣比較冷，煮菜的時(shí)候花椒可以幫助提味呢。即使胃口不好，聞到花椒的香味可能就什么都想吃了?；ń繁緛?lái)就是麻的，花椒水就更不用說(shuō)了，會(huì)比較嗆，所以不是每個(gè)人都適合。
花椒和藤椒一樣都是麻的，但是花椒和藤椒不一樣的是，藤椒會(huì)比花椒要麻一點(diǎn)，麻得也純正一點(diǎn)。但是花椒油還是很收歡迎。
花椒可以用來(lái)做花椒油，花椒油一般都用來(lái)制作川菜、涼拌菜、面食等等，吃火鍋的時(shí)候加點(diǎn)花椒油更是能夠讓人打開(kāi)胃口?；ń匪畡t主要有殺菌、除蟲(chóng)的作用。
去四川吃過(guò)正宗川味青花椒水煮魚(yú)的人，一定對(duì)于這道菜還念念不忘。別再猶豫了，趕緊回神一起來(lái)看看青花椒水煮魚(yú)的做法，自己在家做也能品嘗鮮美好滋味！
青花椒水煮魚(yú)
食材：魚(yú)、血旺、平菇、藕、植物油、郫縣豆瓣、辣椒、料酒、花椒、食鹽、蔥姜蒜、淀粉、胡椒、白糖、味精。
做法：
1、準(zhǔn)備好上述所需食材；
2、將魚(yú)切薄片放入器皿中，將料酒食鹽姜末淀粉胡椒粉放入魚(yú)肉均勻拌好，腌制十分鐘；
3、然后將血旺切片，藕切片，平菇撕成小條備用；
4、在鍋放入適量水，等水沸騰講藕片血旺平菇放入鍋中煮熟加入適量食鹽，大概五分鐘之后掏出放入一個(gè)大碗中，鋪在底部；
5、在鍋中放入食用油，等油熱了之后將蔥生姜大蒜豆瓣辣椒花椒放入鍋中炒香；
6、炒香后在鍋中加入適量的水，待水沸騰后將魚(yú)肉放入鍋中大火3-5分鐘，加入適量的食鹽和味精。起鍋盛入裝有蔬菜的碗內(nèi)；
7、將花椒辣椒撒在魚(yú)的表面。鍋洗凈置于火上；
8、放入植物油燒至八成熟，油熱冒煙時(shí)起鍋澆在魚(yú)肉干料上就完成啦！
媽網(wǎng)百科叨叨叨：新鮮的魚(yú)宰殺后擱置半個(gè)小時(shí)食用，魚(yú)肉中的氨基酸更容易被吸收。想要魚(yú)更嫩一點(diǎn)可以去佐料店里買(mǎi)木瓜蛋白酶，魚(yú)會(huì)特別特別鮮嫩~