紅蟳的功效與作用

紅蟳是青蟹的別稱，這是一種肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富的海鮮，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。特別是懷孕的紅蟳體內(nèi)會產(chǎn)生一種叫做“膏蟹”的物質(zhì)，滋補(bǔ)功效極強(qiáng)，被稱作“海上人參”。紅蟳不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸種類也很齊全，適當(dāng)食用可以為身體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫功能。