百合銀耳粥具有清熱解毒的功效，百合能夠溫肺止嗽、養(yǎng)陰清熱、清心安神，同時(shí)還有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利尿通腸，而銀耳也是滋補(bǔ)的食材，能夠強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤(rùn)肺生津、止咳清熱、可以滋陰補(bǔ)肺，對(duì)胃的保護(hù)很有好處。

在炎熱的夏季常喝百合銀耳粥可以達(dá)到清熱的效果，夏季身體很容易熱氣，尤其是在南方，上火可是一件十分惱人的人，這時(shí)候一碗百合銀耳粥就能緩解癥狀，而且又可口。

而秋冬季節(jié)呢，也可以吃一些百合銀耳粥，干燥的天氣總是讓人感到不適，百合銀耳粥有潤(rùn)肺去燥的功效，在干燥的季節(jié)食用也是對(duì)身體有益的。

百合銀耳粥還能清心安神，現(xiàn)代人處于高壓的生活狀態(tài)，對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，失眠、睡眠質(zhì)量不好都是常見(jiàn)的問(wèn)題，這時(shí)候可以吃一些百合銀耳粥，可以有助于改善睡眠。

百合銀耳粥是非常經(jīng)典的搭配，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，健脾益氣的良好功效，而且口感粘稠，味道香甜，廣受喜愛(ài)。這道既美味又營(yíng)養(yǎng)的粥品做起來(lái)也不難，步驟很簡(jiǎn)單，耗時(shí)也不長(zhǎng)，很適合家庭食用，媽友們可以學(xué)習(xí)一下做給家人們吃哦。

百合銀耳粥

原料：百合30克、銀耳10克、大米50克、冰糖適量。

做法：

1、事先將銀耳泡發(fā)并清洗干凈備用；

2、將大米淘洗干凈備用，再將百合清洗干凈備用；

3、接半鍋水，將大米、百合、銀耳都加入水中，文火煮至粥熟，開(kāi)火前加入冰糖；

4、大米煮軟后即可?；鸪鲥?。