微波爐是利用微波來(lái)加熱食物的,而在加熱過(guò)程中,微波透過(guò)盛裝食物的容器是,使食物內(nèi)部分子發(fā)生震蕩,摩擦生熱,從而達(dá)到加熱的目的。使用時(shí),人們最擔(dān)心微波輻射影響健康。那什么是微波呢?微波爐有輻射嗎?
微波是電磁波的一個(gè)波段。日常我們比較熟悉的電磁波有長(zhǎng)波、中波及短波。比短波還要短的波段,稱為超短波,再短的即是微波。微波一般規(guī)定波長(zhǎng)在1米與1毫米之間,頻率在300兆-300千兆赫茲范圍內(nèi)。
隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,微波應(yīng)用越來(lái)越廣泛,比如可以應(yīng)用于微波爐的加熱。但微波爐中微波如果不泄漏,是不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害的。之所以有的人擔(dān)心微波輻射危害自身健康,是因?yàn)槟壳澳芙佑|微波輻射的情況越來(lái)越多。如果微波長(zhǎng)期輻射眼睛,眼睛受熱后內(nèi)部的蛋白質(zhì)凝固,晶狀體會(huì)變形混濁,形成白內(nèi)障。
但根據(jù)微波的制熱效應(yīng),只有大強(qiáng)度微波輻射,即功率密度在10毫瓦/平方厘米以上,才有可能引起白內(nèi)障。而微波爐的微波,在此值以下,所以,不用過(guò)于擔(dān)心。況且,微波爐生產(chǎn)出來(lái),經(jīng)過(guò)相關(guān)部分的檢驗(yàn),質(zhì)量肯定過(guò)關(guān)。如果它有輻射,而輻射大到能危害人體,也不會(huì)有人去購(gòu)買。所以,多年的市場(chǎng)檢驗(yàn)明確地告訴我們,微波爐輻射不大,可放心使用。
說(shuō)到微波輻射,很多人最關(guān)心的是對(duì)胎兒是否有害。因?yàn)樘菏歉改鸽p方的”結(jié)晶“,備受呵護(hù)。如果胎兒因?yàn)槭茌椛涠危瑢⒁簧纯?。所以,這種情況應(yīng)盡量避免。有的人還提出孕婦不能使用微波爐,那孕婦究竟能不能用呢?
孕婦可以使用微波爐,但使用時(shí),與其他人情況不同,應(yīng)盡量避免長(zhǎng)時(shí)間接觸。同時(shí),還要按正確的方法操作,避免帶來(lái)不必要的危害。使用前,應(yīng)仔細(xì)查看說(shuō)明書,了解各功能鍵的作用。等熟悉后,每次使用都要檢查爐門是否有損壞。因?yàn)闋t門損壞,微波會(huì)照射到外面,有可能影響孕婦和胎兒的健康。
此外,使用過(guò)程中,不要打開(kāi)爐門,也不要用手直接取物。如果加熱仍未完成進(jìn),需站在距離微波爐的1米處等待。要是家里有人照顧,孕婦最好不要觸碰電器,以免對(duì)胎兒造成不良影響。
孕婦是特殊人群,在懷孕期間要多加注意,尤其要注意電磁輻射,因?yàn)樗鼤?huì)影響孕婦的內(nèi)分泌,使孕婦出現(xiàn)不適癥狀。如有必要,為防輻射,孕婦可以根據(jù)自身情況選擇穿著防輻射,這樣操作電器或微波爐時(shí),也不用擔(dān)心輻射影響胎兒健康。
使用微波爐,要掌握正確的方法,不然,錯(cuò)誤操作,將影響機(jī)器和自身。以下是微波爐使用過(guò)程中的一些要點(diǎn),速mark:
1、一定要看使用說(shuō)明書上的注意事項(xiàng)和操作程序的相關(guān)規(guī)定,避免錯(cuò)誤操作。
2、使用前檢查微波爐的插頭、導(dǎo)線與插座是否完好無(wú)損,以免中途發(fā)生故障。
3、微波爐在工作時(shí),不要將眼睛靠近爐門5厘米之內(nèi),觀看內(nèi)部的工作情況。
4、烹飪時(shí),應(yīng)掌握好時(shí)間,不要一次性將烹飪時(shí)間設(shè)得太長(zhǎng),以免烤焦食物。
5、萬(wàn)一起火,不要打開(kāi)爐門,只要把定時(shí)器擰回到零,或切斷電源,火就會(huì)慢慢熄火。
6、從微波爐中取加熱好食物,應(yīng)小心燙手,因?yàn)槿萜骷訜釙r(shí)間一長(zhǎng),溫度就會(huì)升高。
微波爐加熱食物致癌嗎?這一直是很多人關(guān)心的,因?yàn)槿绻訜徇^(guò)的食物含有人體無(wú)法吸收的物質(zhì),具有致癌性,將危害人體健康。為解決大家的困惑,下面一起來(lái)了解真相。
微波爐加熱食物是不會(huì)致癌的,只會(huì)讓食物中的部分營(yíng)養(yǎng)流失。如果加熱時(shí)間把控得好,還能保持食物的原色原味。所以,對(duì)食物進(jìn)行再加熱時(shí),應(yīng)掌握一些技巧,比如加熱米飯時(shí),最好加蓋或罩上保鮮膜,再根據(jù)情況灑一些水。加熱饅頭、包子時(shí),應(yīng)將食物放在保鮮袋內(nèi),再進(jìn)行加熱。
此外,還需注意的是,使用微波爐加熱的食物不能切得太厚。原因在于微波穿透食物的深度是有限的,若食物過(guò)厚,容易導(dǎo)致加熱不均勻。這樣加熱出來(lái)的食物中心部分溫度明顯低于表層,出現(xiàn)外熟內(nèi)生的情況。如果食物加鹽,這種外高溫內(nèi)低溫的情況會(huì)更加嚴(yán)重。所以,使用微波爐加熱食物要掌握正確的方法,這樣才能避免破壞食物。
微波爐日常使用率高,使用后要做好清潔保養(yǎng)工作,這樣才能延長(zhǎng)它的使用壽命。那微波爐怎么保養(yǎng)呢?方法如下:
1、定期檢查爐門,看門框有無(wú)變形,檢查聯(lián)鎖裝置開(kāi)與關(guān)是否靈活,若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)修理。
2、日常使用時(shí),不能對(duì)爐門施加向上或向下的力,以免變形損壞,帶來(lái)不必要的傷害。
3、微波爐頂部切勿放置重物,以免爐門開(kāi)啟時(shí),門框變形,不小心造成損壞。
4、開(kāi)、關(guān)爐門,轉(zhuǎn)動(dòng)旋鈕,按壓功能鍵時(shí)動(dòng)作應(yīng)輕緩,不可用力過(guò)猛,以免損壞。
5、長(zhǎng)期使用微波爐,其導(dǎo)線、桿頭、桿座等絕緣材料易老化龜裂,應(yīng)及時(shí)更換,以防觸電。
6、經(jīng)常擦洗微波爐,清除水滴、調(diào)味品的殘留物,以及其它腐蝕性物質(zhì)的殘留物,以免微波爐被腐蝕。