電飯鍋是一種常見的家用電器，幾乎家家都有。在常溫下，它的自動(dòng)保溫器處于接通狀態(tài)。只要接上電源，不管按下還會(huì)不按下，磁鋼限溫器的開關(guān)按鈕，都能通電發(fā)熱。如果沒有按下開關(guān)按鈕，電熱盤的溫度只能達(dá)到70度；如果按下開關(guān)按鈕，可達(dá)到70度以上，自動(dòng)完成加熱。

當(dāng)加熱完成后，電飯鍋內(nèi)部溫度逐漸下降，如果下降到70度以下，自動(dòng)保溫器電路接通，電熱盤再次通電發(fā)熱，進(jìn)入保溫狀態(tài)。直到把電源插頭拔掉，保溫過程才結(jié)束。日常，它的實(shí)用性非常強(qiáng)，不僅可以用來(lái)煮飯，還可以用來(lái)煮菜。

如果要選購(gòu)，可以選價(jià)位適中的電飯鍋，一般300-600元左右。需注意的是，不要選雜牌的，因?yàn)橘|(zhì)量和售后服務(wù)都沒有大品牌的好。買產(chǎn)品，當(dāng)然要買到實(shí)用又耐用的，不要因?yàn)橐粫r(shí)的貪圖便宜，影響到日后。

電飯鍋的種類有很多。常見的有保溫式自動(dòng)電飯鍋、定時(shí)啟動(dòng)保溫式自動(dòng)電飯鍋。它們都屬于簡(jiǎn)單式電飯鍋，較為實(shí)用。后來(lái)，又在它們的基礎(chǔ)上，研發(fā)出了低壓式自動(dòng)電飯鍋、高壓式自動(dòng)電飯鍋及電子式電飯鍋。下面一起來(lái)看看它們的特點(diǎn)，了解它們的實(shí)用性吧。

1、保溫式自動(dòng)電飯鍋：按額定功率分，有350、450、550、650、750、950、1150W等多種規(guī)格，能夠?qū)崿F(xiàn)煮米飯所需要的一些列程序，在通電前，一般處理冷態(tài)，隨后溫度升高，直至達(dá)到103度，自動(dòng)切斷電路，停止加熱。進(jìn)入燜飯過程，大約十幾分鐘。

2、定時(shí)啟動(dòng)保溫式自動(dòng)電飯鍋：有機(jī)械發(fā)條式和電子式兩種，目前常用的是第一種，結(jié)構(gòu)和原理與電風(fēng)扇較為相似。它是在保溫式自動(dòng)電飯鍋之后出現(xiàn)的，增加了一個(gè)定時(shí)器，能任意選定開始煮飯的時(shí)間，由此大大縮短保溫時(shí)間，節(jié)約用電。

3、壓力式電飯鍋：在保溫式自動(dòng)電飯鍋的基礎(chǔ)上，加裝了密封圈、限壓閥和安全塞，能制成高壓式電飯鍋，不但具有保溫式電飯鍋的功能，還有高壓鍋的功能。很多人購(gòu)買它，都是被它升溫快、省時(shí)省電的特點(diǎn)所吸引。

保溫式自動(dòng)電飯鍋是目前使用率最高的電飯鍋，如果你想選購(gòu)，應(yīng)了解它的基本結(jié)構(gòu)，這樣更利于選到好產(chǎn)品。具體如下：

1、外殼：采用厚0.6-1.2mm的冷軋鋼板一次拉伸而成，已經(jīng)過噴漆、爆花、電鍍的處理，具有防銹、美觀、耐用的特點(diǎn)。在購(gòu)買時(shí)，可以測(cè)量一下厚度。

2、內(nèi)鍋：用于盛裝米飯，由厚0.8-1.5mm的純鋁板拉伸成型，底部通常為凹面狀，能與電熱盤緊密接觸，提高傳熱效率。并且當(dāng)取出內(nèi)鍋后，鍋底與下部的接觸面只在鍋底圓圈的位置，這樣可防止鍋底變形。在選購(gòu)時(shí)，一定要仔細(xì)查看清楚。

3、電熱盤：是電飯鍋的發(fā)熱元件，內(nèi)含電熱管，呈環(huán)形，并通過振動(dòng)的方法填充具有良好絕緣性能的氧化鎂粉，經(jīng)過縮管技術(shù)，以提高導(dǎo)熱性能。如果是質(zhì)量好的電熱盤，有足夠的強(qiáng)度和良好的導(dǎo)熱性能。

為避免把剛買回來(lái)的電飯鍋用壞，日常使用時(shí)，應(yīng)掌握正確的方法。那電飯鍋如何使用呢？以下使用攻略，你看過嗎？

1、不要接在臺(tái)燈的分電插座上，因?yàn)殡婏堝伖β蚀?，電流大，而臺(tái)燈電線細(xì)，電流小，若把兩者連接在一起，容易引起短路、起火現(xiàn)象。

2、太酸或太咸的食物都不適宜放在電飯鍋內(nèi)煮，因?yàn)殡婏堝亙?nèi)膽是鋁制品，這些食物可能會(huì)侵蝕它，導(dǎo)致?lián)p壞。

3、平時(shí)使用時(shí)，不要讓硬物磕碰到電飯鍋，不然內(nèi)膽發(fā)生變形，會(huì)影響它與底盤的基礎(chǔ)，導(dǎo)致電飯鍋加熱不均，煮出夾生飯。

4、使用電飯鍋時(shí)，注意鍋底和發(fā)熱板之間要有良好的接觸，可將內(nèi)鍋?zhàn)笥肄D(zhuǎn)動(dòng)幾次。

5、煮好飯后，電飯鍋的指示燈會(huì)自動(dòng)調(diào)到保溫處，此時(shí)，不宜馬上開鍋，因?yàn)殄亙?nèi)溫度高，直接開鍋，熱氣噴出，會(huì)損傷手部。

6、清潔時(shí)，不要直接把水倒進(jìn)去，應(yīng)拿出內(nèi)膽，清理干凈，再重新放回，注意底部一定要擦干，以免弄濕電器元件，導(dǎo)致漏電。

7、使用完，第一時(shí)間把電源插頭拔掉，放在通風(fēng)良好的地方保存，這樣能避免電飯鍋受潮和節(jié)省電量。

在使用過程中，如果發(fā)現(xiàn)電飯鍋煮出來(lái)的飯是夾生飯，就應(yīng)該注意了，這是由故障引起的。那什么原因?qū)е码婏堝伖收夏?？電飯鍋故障怎么辦？

故障原因

1、未按下磁鋼限溫器的開關(guān)按鍵，而且內(nèi)鍋沒放好，磁鋼限溫器的鋁導(dǎo)熱片仍高出電熱盤，按下開關(guān)按鍵，永久磁鐵不能同感溫軟磁相吸合，抬手后開關(guān)按鍵又抬起。

2、永久磁鐵磁性減弱或感溫軟磁脫落，或者磁鋼限溫器內(nèi)部有故障，行程桿不能上夠到頂。

3、磁鋼限溫器觸點(diǎn)開關(guān)的動(dòng)觸點(diǎn)和靜觸點(diǎn)嚴(yán)重氧化，接觸不良，導(dǎo)致無(wú)法正常運(yùn)行。

4、觸點(diǎn)開關(guān)的彈簧片失去彈力，使動(dòng)觸點(diǎn)和靜觸點(diǎn)不能接觸，影響日常的正常使用。

維修方法

1、燒水燒飯要按下按鍵開關(guān)，接通磁鋼限溫器電路，并清除內(nèi)鍋和電熱盤之間的雜物。

2、根據(jù)情況放好內(nèi)鍋，并左右稍作旋轉(zhuǎn)，使鋁導(dǎo)熱片同電熱盤相平，這樣也能排除故障。

3、拆開磁鋼限溫器，更換同規(guī)格的永久磁鋼或裝好感溫軟磁，令電飯鍋恢復(fù)正常。

4、拆開磁鋼限溫器，并用細(xì)砂紙打磨觸點(diǎn)和靜觸點(diǎn)，并調(diào)整它們之間的距離。

5、調(diào)整觸點(diǎn)開關(guān)彈簧片或銅片，使絕緣塊下落時(shí)動(dòng)觸點(diǎn)和靜觸點(diǎn)分離，令絕緣塊上提時(shí)動(dòng)觸點(diǎn)和靜觸點(diǎn)接觸良好。