電餅鐺烤肉
電餅鐺有自動(dòng)點(diǎn)火、熄火保護(hù)功能，安全可靠，使用壽命長(zhǎng)。而且它熱效率高，省時(shí)省電，無(wú)毒無(wú)味，所以，平時(shí)可以用它來(lái)烹調(diào)食物，比如烤肉。那怎么用電餅鐺做烤肉呢？下面一起來(lái)看看吧。
1、如果第一次使用它來(lái)做烤肉，先將發(fā)熱盤(pán)擦拭干凈，以保持烹調(diào)過(guò)程的干凈整潔。
2、通電擦拭一下，看電餅鐺能否按時(shí)完成加熱，如果可以，準(zhǔn)備食材，開(kāi)始烤肉。
3、食材主要是新鮮的肉、香菇、青椒，肉要清洗干凈，青椒要切絲，香菇要切開(kāi)兩半，然后用碗裝著。
4、在電餅鐺的加熱盤(pán)中加油，倒肉，煎烤幾分鐘，接著，將肉舀出，用碟子裝著。
5、將香菇、青椒放在另外一個(gè)加熱盤(pán)中加熱，等加熱好后，用生菜包著烤肉、香菇、青椒一起吃。
電餅鐺烤肉的做法不止一種，還有很多，因?yàn)槭褂貌煌巢?，烹調(diào)的效果不一樣。那怎么用電餅鐺做酸菜烤肉呢？下面一起來(lái)看看制作流程吧。
原料：熟雜拌肉、計(jì)司面、燜酸菜、口蘑、酸黃瓜、紅汁少司、黃油、味精、清少克等。
制作方法：1、先將酸菜放入電餅鐺的加熱盤(pán)中，把紅汁少司、清少克倒入。
2、把黃瓜去籽切成片放入加熱盤(pán)中，放少許味精，加熱3-4分鐘。
3、再將烤肉切成片，口蘑也切成片，一起放到加熱盤(pán)中，加熱1分鐘。
4、再將酸菜倒入，調(diào)好味道，撒上計(jì)司面，再加熱幾分鐘，等加熱完后，就可以一起倒出食用。
5、雖然使用電餅鐺做酸菜烤肉沒(méi)有用烤箱方便，但做出來(lái)的味道俱佳，如果家里有電餅鐺，不妨試試。
想要做出與眾不同的烤肉，除了要有電餅鐺這一烹調(diào)神器外，還要掌握獨(dú)特的制作方法。那你有沒(méi)有吃過(guò)沙茶烤肉呢？你會(huì)做沙茶烤肉嗎？如果你想學(xué)，不妨往下看看流程，做出來(lái)的烤肉真的讓人回味無(wú)窮。
原料：豬條肉、白糖、沙茶辣油、醬油、高粱酒、咖喱粉、面包。
制作流程：1、將豬條肉去筋膜，清洗干凈，切成薄片用盤(pán)子裝起來(lái)，加入白糖、醬油、高粱酒、咖喱粉等，腌制大約30分鐘。
2、將面包切成十片，在豬肉片上刷沙茶辣油，也不要太多，然后用筷子一塊一塊夾到電餅鐺的加熱盤(pán)中，烤至熟。
3、面包片也放進(jìn)電餅鐺的加熱盤(pán)中，烤至兩面都呈金黃色，然后吃的時(shí)候可以用面包片夾著烤肉吃。
4、如果覺(jué)得不夠豐富，還可以配香菜、蘿卜酸、芥菜酸、蕎頭一起吃，有開(kāi)胃的功效。
使用電餅鐺烤肉好不好吃，關(guān)鍵看你的制作流程以及油溫的控制。那怎么用電餅鐺烤肉呢？下面介紹一種新的做法給大家：
用料：薄豬腰肉片數(shù)塊、鹽一茶匙、罐頭半桃十二塊、黑加侖啫喱少許、榮牛油適量、黑胡椒一湯勺。
做法：1、先將薄豬肉片清洗干凈，用調(diào)味料腌制半個(gè)小時(shí)，然后用盤(pán)子裝好，放在一旁待用。
2、把肉片擺放到電餅鐺的加熱盤(pán)中加熱，幾分鐘就可以烤熟，因?yàn)樗訜嵝矢摺?/p>
3、當(dāng)肉塊已烤熟并呈均勻的焦黃色時(shí)，即可趁熱配以熱過(guò)的啫喱桃子進(jìn)食。
4、吃完后，記得將電餅鐺的電源插頭拔掉，把加熱盤(pán)清洗干凈，放回到原來(lái)的位置。
雖然烤肉能用電餅鐺，但在使用過(guò)程中，有很多事項(xiàng)需要注意。為避免用錯(cuò)，影響到后期的使用，應(yīng)按正確的方法使用。那電餅鐺怎么用呢？使用電餅鐺烤肉要注意什么？下面一起來(lái)看看吧。
1、插上電源插頭，加熱指示燈亮，表明電餅鐺無(wú)異常，可以開(kāi)始預(yù)熱，但最好不要預(yù)熱太久，以免烤制食物過(guò)程中有異常。
2、通電情況下，嚴(yán)禁用手觸摸發(fā)熱盤(pán)，可憑經(jīng)驗(yàn)掌握食物的溫度，進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。
3、電熱鐺不宜長(zhǎng)時(shí)間空燒，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)后，沒(méi)有加熱太長(zhǎng)時(shí)間，最好不要超過(guò)24小時(shí)。
4、將要烤制的食物放在加熱盤(pán)后，不要離開(kāi)太久，也不要讓兒童靠近，以免造成不必要的燙傷。
5、如果電源線(xiàn)損壞，要停止使用，因?yàn)樵诠收锨闆r下繼續(xù)使用，很可能會(huì)影響到它的使用壽命。
6、每次使用完，都要清潔干凈，但不能直接用水沖，也不能用強(qiáng)酸強(qiáng)堿性溶液。