面包機(jī)，簡單來說就是制作面包的機(jī)器。它不僅能制作面包，而且能制作酸奶、米酒等。目前，市面上有很多種面包機(jī)，全自動(dòng)面包機(jī)只是其中一種。全自動(dòng)面包機(jī)特點(diǎn)如下：

1、自動(dòng)化程序高：全程電腦控制，不需要人工操作過多程序，只要按啟動(dòng)鍵，選擇程序，就能自動(dòng)完成。全自動(dòng)面包機(jī)還能自動(dòng)和面、發(fā)酵、烘烤，智能化程序高。

2、操作方法簡單：幾乎所有人都能看著說明書學(xué)會(huì)面包機(jī)的操作方法，只要按啟動(dòng)鍵，面包機(jī)就能自動(dòng)運(yùn)行起來。如果家里有老人和小孩也不怕，輕松就能學(xué)會(huì)。

3、功能齊全：全自動(dòng)面包機(jī)與普通面包機(jī)功能差不多，能利用面包做出花式面包，還能做米酒、酸奶、蛋糕等。有的全自動(dòng)面包機(jī)還能做冰激凌，小孩子愛吃。

4、裝飾家居：全自動(dòng)面包機(jī)看著高端大氣上檔次，放在家里，能起到裝飾作用。購買時(shí)，記得要買與家居電器相協(xié)調(diào)的，以免影響家居環(huán)境。若買到的面包機(jī)與家居環(huán)境不匹配，可以用布遮擋起來，也能起到裝飾的作用。

購買面包機(jī)，一定要選對品牌。不同品牌有著自己的特點(diǎn)。購買前，可以先了解一下，這樣有助于選到好的面包機(jī)。那全自動(dòng)面包機(jī)有哪些品牌呢？全自動(dòng)面包機(jī)哪個(gè)牌子好？大家不妨往下看看：

1、東菱面包機(jī)

東菱面包機(jī)是廣東新寶電器股份有限公司旗下產(chǎn)品，始創(chuàng)于1995，公司以“東菱”為核心品牌。東菱面包機(jī)還是目前我國十大知名面包機(jī)品牌之一，深受消費(fèi)者喜愛。

2、美的面包機(jī)

美的面包機(jī)是由美的電器推出的一款家用面包機(jī)，可以設(shè)置多種不同的程序，制作多種風(fēng)味的面包。創(chuàng)業(yè)于1968年的美的集團(tuán)，是一家以家電業(yè)為主，涉足物流等領(lǐng)域的大型綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)，旗下?lián)碛腥疑鲜泄尽?/p>

3、伊萊克斯面包機(jī)

伊萊克斯股份有限公司是世界知名的電器設(shè)備制造公司，是世界最大的廚房設(shè)備、清潔洗滌設(shè)備及戶外電器制造商，同時(shí)也是世界最大的商用電器生產(chǎn)商。

4、ACA面包機(jī)

ACA面包機(jī)在性能、安全、質(zhì)量方面都不錯(cuò)，使用簡單，方便清潔，是一款性價(jià)比還可以的產(chǎn)品。至今，ACA面包機(jī)全球累計(jì)銷量超過3500萬臺，市場占有率超過56%，并一直保持全美銷量第一的業(yè)績。

5、三洋面包機(jī)

面包機(jī)是三洋電機(jī)的一個(gè)產(chǎn)品。三洋致力于技術(shù)研究，把好質(zhì)量關(guān)。三洋電機(jī)公司在日本的電器行業(yè)中，可謂是最年輕的電器制造廠家。自1950年成立以來，一直致力于研制開發(fā)三洋獨(dú)具特色的產(chǎn)品。

全自動(dòng)面包機(jī)是一種實(shí)用型的面包機(jī)，若想選對，應(yīng)該掌握正確的選購方法。選購時(shí)，大家要多留意細(xì)節(jié)，這樣才能選到好的產(chǎn)品。那購買全自動(dòng)面包機(jī)要留意什么呢？全自動(dòng)面包機(jī)選購要點(diǎn)有哪些？大家不妨往下看看：

1、安全性

面包機(jī)一定要符合國家標(biāo)準(zhǔn)，安全性高。最好能現(xiàn)場測試一下，整個(gè)運(yùn)行過程無異常，不會(huì)發(fā)生漏電事故才購買。若使用過程中，發(fā)生故障，將給人的身體帶來危害。

2、材質(zhì)

材質(zhì)好的面包機(jī)更值得選購，最好外殼材質(zhì)為PP硬塑，無刮痕，無裂紋，無污垢，看著做工精細(xì)，接縫自然。

3、內(nèi)膽

內(nèi)膽也是必須要看的，最好用不銹鋼制成，耐腐蝕易清潔。厚度方面，與國家標(biāo)準(zhǔn)相符合，不會(huì)出現(xiàn)漏水現(xiàn)象，使用壽命長即可。

4、價(jià)格

面包機(jī)也沒有必要買太高的，正常來說，買價(jià)格適中的面包機(jī)即可。如果家里的面包機(jī)買得貴，壞了反復(fù)修理，自己會(huì)心疼。普通的面包機(jī)也能滿足日常使用需求，并且不容易壞。

5、包裝

仔細(xì)查看面包機(jī)的外包裝，了解它的特點(diǎn)及注意事項(xiàng)，確定與個(gè)人需求符合后再購買。

6、保修

面包機(jī)是家居電器，有一年保修期。如果沒有保修，發(fā)生故障，就要自行找維修人員修理，費(fèi)用也是自己墊付。

日常，按說明書要求使用面包機(jī)，避免操作錯(cuò)誤。如果有時(shí)間，可以每天早上起來做面包。那怎么用自動(dòng)面包機(jī)做面包呢？

1、第一次使用，把面包桶從面包機(jī)取出，清洗干凈，再倒入攪拌好的牛奶、水、雞蛋液。

2、如果想做咸味的面包，根據(jù)自己口味加鹽，反之，則加糖，只要自己喜歡吃即可。

3、加入作料，將面粉倒入，在面粉中挖一個(gè)小洞，加酵母粉，再進(jìn)行攪拌。

4、將面包桶安裝到面包機(jī)上，插上電源，開始正式啟動(dòng)面包機(jī)，制作面包。

5、等發(fā)酵到差不多停止時(shí)，加入黃油，讓面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)，就可以停止了。

6、將面包取出，清洗干凈面包機(jī)，放回原來的位置，下次繼續(xù)使用，記得多余的材料要收好。

使用全自動(dòng)面包機(jī)做蛋糕，講究方法。如果大家不會(huì)，可以先學(xué)一學(xué)，這樣成功幾率高。那怎么用全自動(dòng)面包機(jī)做面包呢？

主料

雞蛋、低筋粉。

輔料

糖、色拉油、牛奶。

做法

雞蛋三個(gè)，分離蛋清和蛋黃，接著把蛋白打散，加牛奶、糖、色拉油，攪拌均勻，一直到蛋液能在筷子上立起來。等打完蛋白后，打蛋黃，記得也要加糖和色拉油。蛋液打發(fā)好，混合在一起，倒入低筋粉中，加水，攪拌成蛋糊，倒入面包機(jī)中，烘烤25分鐘。停止后，倒出放涼即可食用。

小訣竅

1、低筋面粉記得過篩，這樣做出來的蛋糕才均勻，不會(huì)有雜質(zhì)，另外，烘烤時(shí)溫度不能太高，以免烤焦了。

2、面包機(jī)烘烤面包前預(yù)熱三分鐘后，在面包桶里刷層油，倒入蛋糊，震兩下，再開始烘烤。