世間最痛苦的事莫過(guò)于吃貨懷孕了!這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽(tīng)婆說(shuō)聽(tīng)媽說(shuō),不如聽(tīng)“能不能吃”咋說(shuō),老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦!
綠豆別稱(chēng):青小豆、菉豆、植豆,綠豆中的蛋白質(zhì)含量幾乎是粳米的3倍,多種維生素、磷、鐵、鈣等無(wú)機(jī)鹽都比粳米多。綠豆具有糧食、蔬菜、綠肥和醫(yī)藥等多種用途,綠豆性味甘涼,有清熱解毒的功效,因此在炎熱的夏日,綠豆湯是老百姓最喜歡的消暑飲料。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多,身體水分損失很大,體內(nèi)的電解質(zhì)平衡也護(hù)遭到破壞,這時(shí)用綠豆煮湯喝,能夠清暑益氣、止渴利尿,在補(bǔ)充水分的同時(shí),補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽,維持水液電解質(zhì)平衡。綠豆還有解毒作用,如遇有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯(cuò)藥等情況,在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理,經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人,應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來(lái)解毒保健。經(jīng)常食用綠豆可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)體力。
綠豆性寒,準(zhǔn)媽媽不宜過(guò)多食用??蓪⒚住⒕G豆分別淘洗干凈,同下鍋加水煮成粥。如果要單獨(dú)用綠豆煮湯飲用,應(yīng)煮至綠豆?fàn)€熟,才不至于太過(guò)寒涼。
綠豆性寒,月子不宜過(guò)多食用??蓪⒚?、綠豆分別淘洗干凈,同下鍋加水煮成粥。如果要單獨(dú)用綠豆煮湯飲用,應(yīng)煮至綠豆?fàn)€熟,才不至于太過(guò)寒涼。
綠豆的食用方法很多。制成綠豆芽用作蔬菜,炒食、涼拌或煮粥,老少皆宜。綠豆加水煮成綠豆湯,是夏季解暑降溫的上佳飲品。綠豆可與大米、小米等谷物混合煮粥食用。
綠豆是夏令飲食中的上品,盛夏酷暑,喝些綠豆湯,甘涼可口,防暑消熱。小孩在夏天的時(shí)候比較容易起痱子,這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)們可以用綠豆和鮮荷給小孩服用,效果更好。