蓮藕想必很多人都吃過(guò)，蓮藕用來(lái)和腔骨燉湯就是一道地道的湖北菜。這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，那么蓮藕腔骨湯的適宜人群是怎樣的呢？

1、在蓮藕的塊莖中，含有大量的鐵物質(zhì)，有補(bǔ)血的效果，所以，對(duì)缺鐵性貧血的病人十分適合。

2、蓮藕的含糖不算高，又有豐富的維生素C和食物纖維，所以糖尿病和有肝病的病患者可以多食用一些。

3、蓮藕含有非常豐富的維生素K。它具有收縮血管和止血的作用、所以有吐血、尿血、便血的人非常有效。產(chǎn)婦也可以多吃哦。畢竟產(chǎn)后身體比較虛弱，又做了那么大的手術(shù)?？梢猿陨徟簛?lái)止血、補(bǔ)血。

4、從腔骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以知道，一般人都適合食用腔骨湯。

5、兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，成人喝可延緩衰老。