脆皮蛋糕外皮香脆、口感柔軟，很多人都愛吃，特別是小朋友，更是情有獨鐘，脆皮蛋糕的做法十分簡單易學(xué)，其主要的材料就是雞蛋、面粉和牛奶，那么脆皮蛋糕有什么營養(yǎng)價值呢？下面我們一起來了解！

第一、脆皮蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，蛋糕含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。

第二、脆皮蛋糕所含的熱量只有320克，碳水化合物是小于56.5克，另外的脂肪只有7克，碳水化合物只2.2克。脆皮蛋糕含有豐富的礦物質(zhì)比如鎂有0.3毫克、鈣有13毫克、鋅有3.05毫克。另外還有13毫克的膳食纖維和2毫克的維生素EHE 54微克的維生素A。