餐廳里的大廚為什么能做出那么美味的菜品，不是因為原材料好，因為原材料有錢不是買不到。最重要的原因就是因為大廚會調(diào)獨特的醬汁。我們怎樣才能拿到那些大廚的醬料秘方呢？電飯煲叉燒肉要用什么調(diào)料呢？

電飯鍋叉燒肉用普通的叉燒醬就可以了，這些叉燒醬在超市中都有售賣。

如果實在沒有叉燒醬，可以自己做叉燒醬。下面介紹一下自制叉燒醬的方法。

1、準(zhǔn)備2勺醬油、1勺蠔油、1勺海鮮醬、1勺酒、3勺白糖、1勺蒜茸、1/4杯蜂蜜、1/4勺鹽、1小方塊紅腐乳、1/2勺五香粉。

2、將以上準(zhǔn)備的材料混合拌勻即可。