大蔥炒雞蛋的好處：大蔥炒雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪兴熘氖称?，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，烹飪簡(jiǎn)單，食用方便可口。大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽(yáng)、解毒調(diào)味的作用。雞蛋是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果。大蔥炒雞蛋色香味俱全，是孕婦們很喜歡的美味佳肴。對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)成分很不錯(cuò)的，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)也有益。

孕婦吃大蔥炒雞蛋需注意：雞蛋的熱量單獨(dú)來(lái)說(shuō)還是有些高的，有腎病、膽固醇過(guò)高孕婦忌食，有皮膚瘙癢、胃病的孕婦少吃為好。