咸豬骨菜干粥主要是用咸豬骨和菜干一起烹飪出來的美味粥，這道粥不僅味道好，它的營養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)高的，更關(guān)鍵的是這道美味粥的做法也很簡單的哦！只需要準(zhǔn)備好豬骨再加上一些簡單的菜干，就能夠做出這道既營養(yǎng)又好吃的咸豬骨菜干粥啦！下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下這道粥的具體做法！

做法一

主料：豬骨(適量)，菜干(適量)，大米(適量)，姜(適量)，鹽(適量)，油(適量)

步驟：

1、米洗浄用水泡兩個小，豬骨切小件，用鹽油腌制5小時。

2、菜干用水浸發(fā)，切碎。

3、煮開水，加入大米，大火燒開，小火煮半小時。

4、加入豬骨姜，小火煮半小時，加入菜干，小火煮一小時。

5、加鹽調(diào)味即可出鍋了。

做法二

主料：豬骨幾塊，菜干，香米，一撮糯米

步驟：

1、豬骨先用鹽用手抓過，然后成碗放入冰箱，不用蓋蓋子，菜干泡和米泡一天； 

2、第二天將三樣材料放入電飯煲，放大半煲水，用煮飯那檔煮到米差不多全爛，再轉(zhuǎn)粥那檔，煮一至兩小時即可。 

小貼士：因豬骨腌了一天，有點(diǎn)咸，煮粥時不應(yīng)該再加鹽，等吃時試過味，再酌量放鹽即可。

做法三

主料：豬骨1斤，米適量，菜干5—6根

步驟：

1、豬骨先抹上兩匙鹽，至少腌制五、六個鐘點(diǎn)以上

2、菜干在冷水中稍稍泡軟，切成小段兒。

3、晚上臨睡前，淘好煮粥用的米和腌制好的豬骨，以及切好的菜干，一齊放入電子瓦煲里。在煲內(nèi)注上八分滿的清水，蓋上蓋子，設(shè)置為低火，第二天早上就能夠享受美味的咸豬骨菜干粥了。