鴨子全身是寶，特別是鴨掌，很多人都愛吃，鴨掌中含有比較多的膠原蛋白，脂肪含量低，糖分少，對身體是有一定好處，那么什么人適宜吃鴨掌，什么人又不能吃鴨掌呢？下面我們就一起來了解！

鴨掌具有豐富營養(yǎng)價值，一般人群均可食用，尤其適合骨營養(yǎng)不良者。吃鴨掌能均衡營養(yǎng)，有平衡膳食的作用。氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，陽虛體質(zhì)，陰虛體質(zhì)也同樣可食用。但是由于鴨子性寒，因此，氣郁體質(zhì)，特稟體質(zhì)，瘀血體質(zhì)不宜食用，脾胃虛寒者應(yīng)該少食。