湖南剁辣椒一般是與菜肴一同烹飪食用，能夠使菜肴味道更佳。

當我們在吃火鍋或者燒烤的時候，還可以將湖南剁辣椒與其他調(diào)味料混合攪拌成醬汁蘸著吃，增強食物的味道，增進食欲。

當然啦，在吃湖南剁辣椒的時候，不要吃得太多，吃多了會刺激到腸胃，引起腹瀉等癥狀，還會上火。

在吃湖南剁辣椒的時候，還注意不要吃黃瓜、胡蘿卜、南瓜，會破壞維生素C，使得人體不能好好吸收其中的營養(yǎng)。