烤豬腦是重慶的特色風(fēng)味小吃，氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥，其美味程度讓很多人都忘不了，離不開(kāi)，因此吃的頻率也會(huì)比較高，以至于有些女人即便是懷了寶寶也會(huì)時(shí)不時(shí)忍不住來(lái)吃。那么，懷孕的媽媽們到底能不能吃呢？接下來(lái)就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

豬腦性味甘、寒，有毒。《本草從新》記載：“損男子陽(yáng)道”。《禮記》記載：“食豚去腦，孫真人食忌云：豬腦損男子陽(yáng)道，臨房不能行事，酒后尤不可食?！堆訅蹠吩?“今人以鹽酒食豬腦，是自引賊也”。 《本草綱目》有這樣的記載：豬腦甘，寒，有毒。吃豬要去腦。豬腦損男子陽(yáng)道，臨房不能行事。酒后更是不可食。豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達(dá)3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見(jiàn)食物中最高的一種。中醫(yī)典籍《本草從新》也認(rèn)為其損男子陽(yáng)道。　性味甘、溫?！肚Ы鸱健酚涊d：羊腦、豬腦，男子食之損精氣，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”?！侗静菥V目》記載：“諸腦損陽(yáng)滑精”。 本品含膽固醇較多，故血脂過(guò)高，動(dòng)脈硬化等病人更不宜食用。豬腦適宜體質(zhì)虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、偏頭痛者食用。高膽固醇者及冠心病患者、高血壓或動(dòng)脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用。有性功能障礙的人應(yīng)該忌食，男性最好少食。孕婦也是可以適度吃豬腦的。