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    1. 炸醬肉絲面的適宜人群

      炸醬肉絲面的適宜人群

      炸醬肉絲 面雖然好吃,但是不能否認(rèn)的是在制作的過程中,無論是醬還是面條本身,均帶有大量的鹽分,對(duì)于高血壓的人群來說,炸醬肉絲面并不是一種優(yōu)質(zhì)的選擇,因?yàn)辂}分的過多攝入無益于血壓的良好控制。

      豬肉不宜多食,肥肉尤其如此。多食則助熱,使人體脂肪蓄積,身體肥胖,或血脂升高,以致動(dòng)脈粥樣硬化,產(chǎn)生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。在食用豬肉前不宜用熱水浸泡,在燒煮過程中忌加冷水。也不建議不宜多食煎炸咸肉。古書有記載:“凡肉有補(bǔ),唯豬肉無補(bǔ)”?!∫缓臍?,一無補(bǔ),故二者配食,對(duì)身體有損害,芫荽又名香菜,可去腥味,與羊肉同吃相宜。豬肉+菱角,會(huì)引起肚子痛。體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食;患有冠心病、高血壓、高血脂者忌食肥肉;凡有風(fēng)邪偏盛之人應(yīng)忌食豬頭肉。

      但對(duì)于高血壓的人群來說,媽網(wǎng)百科有一種解決辦法,可以用新鮮的番茄醬來代替豆瓣醬、甜面醬等醬料,只需要將番茄剁碎,稍微過油炒一炒,搭配上黃瓜、胡蘿卜、香菜等可口、清香的蔬菜,就能在享受面條的同時(shí),良好控制鹽分的攝入。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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