香葉作為一種古老的調(diào)味料十分受歡迎，在烹制菜肴的時(shí)候添加一些香葉能夠讓食物更加美味，香葉同時(shí)還具有對(duì)身體有益的功效，它具有溫中行氣、止痛散寒、除冷健胃的功效，在濕冷的天氣里食用一些可以幫助抵御寒冷，幫助身體排除濕氣，還能行氣止痛，據(jù)說(shuō)香葉有輕微的麻痹作用，因此可以用來(lái)止痛。

香葉能驅(qū)風(fēng)祛濕，還對(duì)疝氣、陰囊濕疹、疥癬等疾病有治療功效，在我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)中可以將它當(dāng)做藥材使用。