剁辣椒蒸魚(yú)是魚(yú)的一種別致美味的吃法，喜歡吃辣椒的人相信沒(méi)有人不喜歡剁辣椒蒸魚(yú)。剁辣椒蒸魚(yú)有什么功效與作用嗎？

1、剁辣椒魚(yú)頭具有多種保健功效，在幫助防治一些疾病上有很大的作用，并且還具有一定的美容功效。

2、剁辣椒魚(yú)頭具有開(kāi)胃助消化的作用，在滋補(bǔ)身體上也有不錯(cuò)的效果。心血管疾病的人吃剁辣椒魚(yú)頭，還可使病情得到控制。

3、辣椒中含有蛋白質(zhì)、鈣、磷，豐富的維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，可預(yù)防膽結(jié)石、防輻射等。

4、辣椒中含有辣椒素，還能夠降低血糖、緩解皮膚疼痛、燃燒脂肪、預(yù)防感冒、促進(jìn)血液循環(huán)等。

5、魚(yú)頭含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。

6、魚(yú)頭含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。