即使鹵肉卷餅營養(yǎng)不少，而且適宜不少的人吃。但是每樣小吃或者菜肴，都會有其不適宜吃的人群，這就需要媽媽們多了解了。一般的人都可以食用鹵肉卷，不過如果是以下的人群的話，就要多留意了：

1、兒童不宜多食。如果過量的食用鴨蛋的話，不僅影響胃腸的消化功能，蛋白質(zhì)的分解可能還會能引起兒童煩躁不安、好動。

2、肥胖和血脂較高者不宜多。鹵肉中含有脂肪頗高，而且是熱量較大的一種食物。如果吃多的話，就會對這類人群產(chǎn)生不良的影響。

3、中老年人不宜多食。這是由于鹵肉卷餅中含有的鴨蛋膽固醇含量較高，中老年人多食容易加重和加速心血管系統(tǒng)的硬化和衰老。

4、孕婦少吃，因為鹵肉的鹵料里面有很多大料，比如桂皮，八角等，而這些配料是相當熱氣的。