大家知道豬腦子能吃嗎？豬腦子并不像豬肉一樣供應(yīng)大家平時(shí)食用，但是豬腦子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非?？捎^的，因其口感佳，做法簡(jiǎn)單，并且功效良多深受人們喜愛，下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)告訴大家關(guān)于豬腦子能吃嗎的解答！

現(xiàn)在廠家都很注重產(chǎn)品質(zhì)量和自身信譽(yù)，只要是正規(guī)廠家出產(chǎn)的產(chǎn)品，并且經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)出廠的，那么就可以放心食用用。

豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達(dá)3100毫克，豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。

中醫(yī)典籍《本草從新》也認(rèn)為其損男子陽(yáng)道，性味甘、溫?！肚Ы鸱健酚涊d：羊腦、豬腦，男子食之損精氣，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”。

《本草綱目》記載：“諸腦損陽(yáng)滑精”，豬腦含膽固醇較多，故血脂過(guò)高，動(dòng)脈硬化等病人更不宜食用。

并且豬腦與核桃同煮更加，因?yàn)楹颂夜手泻胸S富的蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物原素，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并具有潤(rùn)肺強(qiáng)腎、降低血脂，預(yù)防冠心病之功效，長(zhǎng)期食用具有益壽養(yǎng)顏，抗衰老等作用。