面對如此美味的菜式，是不是已經(jīng)按耐不住，想嘗試一下在家制作呢？事不宜遲，我們這就來學(xué)習(xí)一下。

用料：牛柳肉200克、洋蔥小半個、孜然（原粒）2克、蠔油小半碗、鹽適量、花生油  

孜然牛肉蓋澆飯的做法  

1、牛肉拍松肉切薄片，用生粉和油腌10分鐘。

2、洋蔥切條。

3、燒紅鍋炒幾下孜然，飄出香味后下油。大火炒牛肉。

4、變色后，蠔油兌水調(diào)成醬下鍋煮，很快就收汁的。

5、這時候再放洋蔥，翻炒到洋蔥熟就可以了。

6、盤子里剩上飯，把牛肉等等淋在飯上面。