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    1. 紅腰豆怎么挑選

      紅腰豆怎么挑選

      紅腰豆有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效,不過在吃紅腰豆之前一定要細細挑選,爛豆,壞豆,變質(zhì)的紅腰豆很容易導(dǎo)致腹瀉。那么如何挑選優(yōu)質(zhì)的紅腰豆呢?

      1、首先,選購紅腰豆時最好到有冷藏設(shè)備的副食商場、超級市場。

      2、購買豆子的時候,要挑選顆粒質(zhì)量均勻的,那些皺皮、破皮、變質(zhì)顆粒過多的,盡量不要選購。

      3、看表面,紅腰豆,外形似“雞腰子”顆粒飽滿,色澤紅潤自然為佳。

      4、聞味道,如果聞起來發(fā)臭發(fā)酸,則是變質(zhì)紅腰豆。

      為了保持紅腰豆的新鮮,避免紅腰豆變質(zhì)或蛀牙,最好是把紅腰豆置于干燥的地方,可以將紅腰豆置于密封罐里保存。這樣保存的紅腰豆可以保持新鮮,保持鮮味,避免營養(yǎng)流失。大蒜有殺菌消毒的作用,不僅僅可以用來食用,而且可以用來給其他食物防蟲。如果在存放紅腰豆的密閉容器中放入幾頭帶皮的大蒜,利用大蒜的抗菌作用和辛辣氣味,可以使紅腰豆在三個月或者更長的時間內(nèi)不生蟲,且對紅腰豆的品質(zhì)沒有影響。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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