黃桃，一般上市的時(shí)間比較晚，會(huì)到七八月份左右。黃桃的味道非常香甜，比水蜜桃要好吃多了，只是不太好買(mǎi)到。等有買(mǎi)到黃桃的好機(jī)會(huì)的時(shí)候，一定要抓住機(jī)會(huì)，多買(mǎi)幾個(gè)優(yōu)質(zhì)的黃桃。黃桃怎么選購(gòu)呢？媽網(wǎng)百科總結(jié)了四法。

1、“望”觀察：以果個(gè)大，形狀端正，色澤新鮮漂亮為好，有硬斑、破皮、蟲(chóng)蛀者較次。

2、“聞”嘗味：以汁多、味甜、酸少、香濃為上等。

3、“問(wèn)”手摸：手感過(guò)硬的一般是尚未熟的，過(guò)軟的為過(guò)熟桃，肉質(zhì)極易下陷的已腐爛變質(zhì)。

4、“切”剝皮：以皮薄易剝，肉色白凈，粗纖維少，肉質(zhì)柔軟為佳。