豬骨湯，相信大家都有吃過，其味道非常的好，我們一般食用的是排骨跟腿骨。豬骨的營養(yǎng)價(jià)值豐富，那么豬骨湯又有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢？下面媽網(wǎng)百科就為我們?cè)敿?xì)介紹一下。

1、豬骨中含有多種對(duì)人體有營養(yǎng)、滋補(bǔ)和保健功能的物質(zhì)，具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效；

2、豬骨頭的蛋白質(zhì)、鐵、鈉和產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮豬肉，其蛋白質(zhì)高出奶粉23%，是豬肉的2倍，高出牛肉61%，是雞蛋的1倍多，鐵含量為奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、豬肉的2.5倍、雞蛋的1倍多，磷、鈣的含量更是其他食物所不能能比擬的。

3、經(jīng)常喝豬骨湯能及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的類黏盶和骨膠原等物質(zhì)，以增強(qiáng)骨髓造血功能，從而延緩衰老。

4、兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育。

以上就是一些關(guān)于豬骨湯的一些營養(yǎng)價(jià)值，相信大家都已經(jīng)有了更加深入的了解，希望大家能夠常食豬骨湯，并且希望大家都能有一個(gè)健康的飲食習(xí)慣。