皮蛋拌豆腐的做法，大家知道嗎？愛吃皮蛋拌豆腐的朋友們知道皮蛋拌豆腐的做法嗎？平時(shí)周末時(shí)，有沒試過為家人做一道皮蛋拌豆腐呀。其實(shí)皮蛋拌豆腐是由豆腐和皮蛋等食材一起制作而成的。它的味道非常的鮮美，口感也非常的嫩滑。皮蛋拌豆腐的營養(yǎng)價(jià)值也非常的高，功效也多?？吹竭@是不是有些朋友很想試一試做一道皮蛋拌豆腐呢？好的，下面就給大家介紹一下皮蛋拌豆腐的做法吧。

1.準(zhǔn)備好食材：豆腐、皮蛋、蔥。

2.把買回來的豆腐用到切成塊狀，把積水倒干。把皮蛋洗干凈剝殼，然后把皮蛋也用刀切成塊狀的。

3.接下來是準(zhǔn)備漿料的時(shí)候了。把鹽、雞精、生抽和麻油一起放在同一碗里攪拌均勻做備用。

4.然后把鍋燒熱，放點(diǎn)油，爆香蔥花。爆香蔥花后，把皮蛋和豆腐一起放進(jìn)鍋里面去，等皮蛋和豆腐都煮熟后，再把剛才準(zhǔn)備好的漿料倒入到豆腐皮蛋中即可出鍋。