目魚干味道鮮美，營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。干目魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、碳水化合物等多種物質(zhì)，分布于中國沿海地區(qū)。平潭目魚干品營養(yǎng)豐富，具有壯陽健身、益血補(bǔ)腎、健胃理氣之功效，其味道鮮美，為婦科食療佳品。一般人群均能食用。不過，就算有如此多功效的目魚干，在我們食用的時(shí)候，還是要注意以下幾點(diǎn)：

1、目魚干適宜陰虛體質(zhì)，貧血，婦女血虛經(jīng)閉，帶下，崩漏者食用。

2、對于脾胃虛寒的人應(yīng)少吃目魚干；高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食；患有濕疹、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；烏賊魚肉屬動(dòng)風(fēng)發(fā)物，故有病之人酌情忌食。痛風(fēng)、高血壓、心血管疾病、腎臟病、糖尿病患者和皮膚易過敏者忌食。

3、目魚與茄子相克，同食容易引起霍亂，因此在食用目魚的時(shí)候，最好不要吃茄子。

以上就是關(guān)于目魚干的一些飲食上面的注意事項(xiàng)了，媽網(wǎng)百科再次溫馨的提醒各位吃貨們，在享受目魚美味的同時(shí)，一定要事前知悉以上關(guān)于目魚及目魚干的一個(gè)飲食宜忌事項(xiàng)哦！