海鮮可謂是大自然最美味的饋贈(zèng)了，我們不能簡(jiǎn)單的調(diào)試出海產(chǎn)食物的美味，也很難復(fù)制海產(chǎn)食物的味道，而海蚌就是大自然的饋贈(zèng)，海蚌是海產(chǎn)雙殼貝類，福建江蘇浙江俗稱海蚌，廣東香港稱貴妃蚌。營(yíng)養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和氨基酸，滋味鮮美，甘脆嫩滑，為人民大會(huì)堂國(guó)宴膳品。海蚌具有滋陰補(bǔ)虛和清熱涼肝的功效。

海蚌因?yàn)槲兜栗r美、價(jià)格便宜加上制作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)備受尋常百姓青睞，只是很多人在享受美食時(shí)，會(huì)先困在海蚌怎么處理這個(gè)問(wèn)題上，所以下面我們也簡(jiǎn)要的介紹下如何處理海蚌。

其實(shí)海蚌的處理方式十分簡(jiǎn)單，只是需要將鮮活的海蚌放在盆子里，加進(jìn)半盆水淹沒(méi)海蚌，然后加一些菜籽油在上面，過(guò)一段時(shí)間，它會(huì)自動(dòng)爬出來(lái)吃菜籽油，這樣自然就會(huì)自己給自己清洗了，簡(jiǎn)而言之，其實(shí)處理海蚌的過(guò)程只是把貝殼中的沙子去掉而已。