豬肺補(bǔ)肺虛。豬肺能補(bǔ)肺，療治若干肺部病患。用杏仁燉豬肺，這是民間盡人皆知的菜目。浙江人將豬肺制成肺露，更是有名。豬肺不但能補(bǔ)肺，還是防止出血的良劑，如便血、鼻血、牙齦出血、肺癆吐血、胃潰瘍出血、十二指腸出血等癥。用豬肺作為食養(yǎng)療品，時(shí)常進(jìn)食，卓有成效。孕婦可以適量吃豬肺，但要注意不可過(guò)量。

對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，杏有滑胎作用。而且杏味酸，對(duì)孕婦的牙齒會(huì)有損傷。所以，孕婦能吃杏，但是，還是不吃為好。在中醫(yī)認(rèn)為，杏屬于熱性食物，吃多了可能會(huì)傷及筋骨，引起舊病復(fù)發(fā)。而且，杏如果一次吃的過(guò)多，還能引起上火，使人流鼻血、生眼疾、生口瘡，還可能引起拉肚子。孕婦本身在孕期身體屬熱，因此，孕婦還是不吃杏好。如果孕婦吃杏過(guò)多，極易長(zhǎng)瘡生癤。而且鮮杏里較強(qiáng)的酸性還會(huì)使胃里的酸液激增，引起胃病。所以對(duì)于菜干南北杏豬肺湯這道菜，孕婦是可以吃的，但是能不吃就盡量不要吃，同時(shí)吃的時(shí)候要對(duì)食材的處理有所注意，否則就會(huì)有較大的危害。